Ingin istirahat dari irisan daging, tetapi tidak tahu harus memasak apa? Buat pancake kesemek yang lembut dan lezat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pancake adalah tortilla unik yang biasanya cepat dan mudah disiapkan, dan hasilnya selalu menyenangkan. Mereka dapat digunakan dengan teh, kopi, susu, krim asam, selai, krim, dll. Saya sarankan mencoba membuat pancake dengan kesemek. Saya yakin Anda akan senang tidak hanya dengan rasanya yang sangat cerah, tetapi juga dengan warna oranye yang indah. Kue-kue yang positif akan menyemangati semua konsumen. Ini adalah resep yang bagus untuk membuang kesemek astringen yang berlebihan. Pancake pencuci mulut tipis dengan bahan adonan yang tidak biasa, seperti pure kesemek manis yang matang, secara ajaib menambahkan aroma yang menyenangkan dan rasa buah yang sedikit terasa.
Pancake seperti itu adalah ide bagus untuk para ibu yang anaknya tidak suka kesemek. Kemudian bisa disembunyikan dalam bentuk kue-kue yang lezat. Jika kesemek Anda sedikit asam, tambahkan sedikit kulit kayu manis, jeruk atau lemon. Aroma produk ini menunjukkan aroma ideal pancake ringan dan lapang. Anda juga bisa memberi panekuk semangat estetika khusus dengan menambahkan biji poppy. Bercak hitam kecil terlihat asli pada pancake oranye.
Lihat juga membuat dadih dengan tepung dan kesemek.
- Konten kalori per 100 g - 219 kkal.
- Porsi - 12-15 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Susu asam - 200 ml
- Kesemek lunak - 1 pc.
- Gula - 50 g atau sesuai selera
- Telur - 1 buah.
- Baking powder - 0,5 sdt
- Minyak sayur - 2 sendok makan dalam adonan, ditambah untuk menggoreng
- Tepung - 150 g
- Garam - sejumput
Persiapan pancake selangkah demi selangkah dengan kesemek, resep dengan foto:
1. Tuang susu asam ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan, yang bisa diganti dengan kefir atau yogurt. Gunakan makanan pada suhu kamar agar baking powder bekerja dengan baik.
2. Tuang minyak sayur tanpa pewangi ke dalam mangkuk. Menambahkan minyak sayur ke adonan akan memungkinkan Anda menggunakan jumlah minimum yang ditambahkan ke wajan saat menggoreng. Memang, dalam wajan, minyak terbakar, dari mana ia menjadi tidak terlalu berguna bagi tubuh.
3. Selanjutnya, tuangkan telur mentah ke dalam mangkuk.
4. Kocok bahan cair hingga rata.
5. Ayak tepung melalui saringan halus dan tambahkan ke bahan cair. Anda bisa, tentu saja, tidak mengayak tepung, tetapi lebih baik melakukannya. Maka pancake akan lebih empuk dan lapang. Kemudian tambahkan sejumput garam, gula dan baking powder.
6. Gunakan pengocok untuk menguleni adonan hingga kalis dan halus sehingga tidak ada gumpalan.
7. Cuci kesemek dan keringkan dengan handuk kertas. Parut di parutan halus atau potong dengan blender.
8. Aduk adonan hingga pure kesemek merata ke seluruh volume.
9. Lumasi bagian bawah wajan dengan sikat silikon dengan lapisan tipis minyak sayur dan panaskan dengan baik. Sendok adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam panci. Beri pancake bentuk bulat.
10. Goreng tortilla dengan api sedang di satu sisi selama sekitar 3-4 menit dan balikkan ke sisi lainnya. Di sisi lain, pancake kesemek matang lebih cepat, sekitar 1-2 menit. Sajikan pancake panas panas. Mereka lezat untuk dimakan dengan madu atau olesan cokelat dengan secangkir teh atau kopi yang baru diseduh.
Lihat juga video resep cara membuat pie kesemek.
