Resep langkah demi langkah untuk bola kepiting untuk meja pesta: daftar produk, teknologi memasak. resep video.
Pembuka Crab Balls adalah hidangan meriah yang agak menarik. Mudah disiapkan dan enak disantap. Makanannya memiliki rasa dan aroma amis yang ringan. Ini cukup bermanfaat bagi tubuh, karena mengandung banyak protein yang bermanfaat.
Bahan utamanya adalah stik kepiting. Ini berfungsi sebagai alternatif murah untuk daging kepiting asli. Produk berkualitas harus terdiri dari surimi - fillet pollock tanah, hake atau kapur sirih biru. Jika komposisinya mengandung kedelai dan putih telur, serta pati, maka lebih baik meninggalkan produk seperti itu di rak toko, karena itu tidak ada hubungannya dengan ikan dan tidak akan membawa manfaat yang diinginkan bagi tubuh. Plus, hidangan jadi tidak akan enak seperti yang kita inginkan. Patut dicatat bahwa tongkat kepiting beku kehilangan kesegarannya, jadi lebih baik membelinya hanya dalam keadaan dingin.
Bahan tambahan untuk bola kepiting di atas meja pesta - telur, keju olahan, dan zaitun - secara signifikan meningkatkan rasa hidangan jadi, memiliki efek positif pada konsistensi campuran kepiting dan memungkinkan Anda untuk membentuk camilan meriah.
Tongkat kepiting tidak memerlukan pemrosesan tambahan. Dan karena memasak bola kepiting cukup sederhana, bahkan anak-anak pun dapat terlibat dalam proses ini.
Kami menawarkan Anda untuk mempelajari resep sederhana dengan foto bola kepiting dan menyiapkan hidangan pembuka yang sederhana dan menarik ini untuk meja Tahun Baru, menghemat waktu di Malam Tahun Baru untuk berkomunikasi dengan orang yang Anda cintai.
Lihat juga cara mengisi telur dengan stik kepiting.
- Konten kalori per 100 g - 245 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 200 g
- Keju olahan - 2 buah.
- Telur - 1 buah.
- Zaitun - dengan jumlah bola
- Mayones - 3 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
Persiapan langkah demi langkah hidangan pembuka "bola kepiting" di atas meja pesta
1. Sebelum membuat bola kepiting, Anda perlu menyiapkan bahan utamanya. Untuk melakukan ini, buka dengan hati-hati batang kepiting dingin, pisahkan bagian putihnya dan sisihkan. Gosok strip yang dicat pada parutan halus.
2. Rebus telur ayam hingga matang, dinginkan, kupas dan olesi dengan keju leleh di parutan halus.
3. Haluskan sisi stik kepiting dengan pisau berbentuk kubus atau giling di parutan kasar. Tambahkan ke telur dan krim keju.
4. Taruh mayonaise di atasnya. Jumlah bahan ini tergantung pada kualitas dan kepadatannya. Massa untuk hidangan pembuka "bola kepiting" untuk meja pesta harus cukup tebal untuk menjaga bentuk bulat yang dibutuhkan dengan baik. Kami juga membumbui dengan rasa dan mencampurnya secara menyeluruh, mencapai pembentukan massa yang homogen. Ini akan membuat bola kepiting yang sudah jadi lebih empuk.
5. Basahi sedikit telapak tangan dalam air. Kami mengumpulkan sedikit massa yang dihasilkan dengan sendok dan melanjutkan untuk membentuk camilan. Pertama, kami membuat kue, menghancurkannya di tengah, menaruh zaitun di sana dan menutupnya dengan ujungnya, membentuk bola. Seperti yang Anda lihat dari foto, bola kepiting harus berukuran sama agar hidangan jadi terlihat organik, jadi kami mencoba mengambil jumlah massa kepiting yang sama.
6. Setelah itu, gulung dengan hati-hati setiap bola di serutan merah dari stik kepiting dan taruh di piring terpisah. Jika diinginkan, Anda dapat membuat substrat daun selada atau sayuran cincang di atas piring - dengan cara ini hidangan akan terlihat lebih meriah dan menggugah selera. Sampai disajikan, camilan disimpan di lemari es di bawah cling film atau tutupnya. Ini membantu menjaga kesegaran dan aroma.
7. Camilan "bola kepiting" untuk meja pesta sudah siap! Hidangan ini akan terlihat bagus di meja Tahun Baru. Jarang disajikan dalam porsi.
Lihat juga resep video:
1. Snack salad "Bola kepiting"
2. Crab stick dengan keju dan telur
