Ringan, halus dan dengan rasa segar - salad sayuran dengan krim asam. Ini dapat dianggap sebagai makanan dengan aman, karena sausnya, tidak seperti mayones, kurang berlemak dan memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Salad krim asam bagi banyak orang lebih enak daripada salad dengan mayones atau minyak sayur. Selain itu, bahkan penggemar mayones setuju bahwa salad krim asam jauh lebih sehat. Lagi pula, bahkan jika Anda memotong sayuran mentah yang sama, mendistribusikannya secara merata dalam dua mangkuk salad dan membumbui satu dengan jumlah krim asam rendah lemak yang sama, dan yang lainnya dengan mayones, maka kandungan kalorinya akan berbeda dua, dan kadang-kadang tiga kali. Saya pikir argumen ini saja sudah cukup untuk memberikan pilihan pada produk susu.
Harus diingat bahwa salad dengan krim asam memburuk lebih cepat daripada mayones, jadi dibuat untuk sekali makan. Krim asam dibeli 10-15%. Ini tidak terlalu kental, dibandingkan dengan 20%, jadi nyaman untuk mengaduk salad. Selain itu, ini lagi-lagi lebih sedikit kalori. Dan jika Anda bosan dengan saus krim asam, Anda dapat mendiversifikasinya dengan menambahkan makanan cincang seperti bawang putih, acar mentimun, rempah-rempah, mustard, biji-bijian, rempah-rempah, dll.
Hampir semua produk dikombinasikan dengan krim asam. Ini adalah salad kentang, dan ikan, dan daging, dan telur, dan sayuran, dan kacang-kacangan, dan keju. Krim asam akan menambah rasa asam yang menyegarkan dan aroma komponen dengan latar belakangnya akan sangat menggugah selera. Selain itu, jika mayones ditunjukkan dalam resep, maka dapat diganti dengan aman dengan krim asam.
- Konten kalori per 100 g - 69 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1/4 bagian dari kepala kecil kubis
- Tomat - 1 buah.
- Mentimun - 2 buah.
- Krim asam - 15% lemak
- Garam - dua sejumput atau secukupnya
Langkah demi langkah memasak salad sayuran dengan krim asam:
1. Cuci kubis putih dan keringkan dengan handuk katun. Potong tipis-tipis, taburi dengan sejumput garam dan peras dengan tangan Anda beberapa kali agar sarinya keluar. Ini akan membuat salad lebih berair.
2. Cuci mentimun, bersihkan dengan serbet, potong ujungnya di kedua sisi dan potong menjadi setengah cincin tipis setebal 3 mm.
3. Cuci tomat, lap kering dan potong menjadi kubus, strip atau bentuk lainnya.
4. Tempatkan kubis, mentimun, dan tomat dalam mangkuk salad. Bumbui sayuran dengan sedikit garam lagi.
5. Tuang krim asam ke produk. Jangan berlebihan, jika tidak salad akan menjadi berair. Lebih baik tambahkan, jika tidak cukup.
6. Aduk salad dan sajikan. Anda dapat mendinginkannya selama 10 menit jika Anda ingin mendinginkannya dengan baik. Dapat dikonsumsi dengan lauk apa saja atau bisa menjadi hidangan makan malam mandiri.
Lihat juga resep video tentang cara membuat salad sayuran musim semi dengan krim asam.
[media =
