Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan penutup baru yang lezat? Siapkan pisang goreng! Ini adalah versi sederhana dari makanan penutup yang lezat, tidak biasa, dan sangat efektif yang disiapkan dalam hitungan menit.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pisang dianggap sebagai buah eksotis untuk negara kita. Namun, selama keberadaannya, itu sudah menjadi buah yang agak akrab. Mereka dapat dibeli di toko mana pun, mereka selalu hadir di meja pesta, salad buah dan canape disiapkan dari mereka … Pada saat yang sama, tidak semua ibu rumah tangga dan juru masak membuat semua jenis hidangan dari mereka, seperti pai, isian, kue kering, dll, karena biasanya kita makan pisang segar, tanpa menggunakan perlakuan panas.
Meskipun di negara-negara Asia dan Kuba, banyak masakan yang berbeda disiapkan dari mereka, dan pisang goreng dianggap biasa di sana seperti kita memiliki telur orak-arik. Saya mengusulkan untuk mengambil keuntungan dari pengalaman orang lain dan memasak makanan penutup yang luar biasa lezat - pisang goreng dalam adonan. Dan agar kelezatannya tidak terlalu tinggi kalori, dan bahkan lebih bermanfaat, gunakan tepung gandum hitam. Tetapi karena tidak memiliki tepung seperti itu, tepung terigu klasik bisa digunakan.
Makanan penutupnya ternyata sangat enak, lapang, dan empuk, mirip dengan kue. Dan pisang itu sendiri dari suhu tinggi berubah menjadi krim kental, yang ditutupi dengan kerak manis di atasnya. Hidangan ini tidak disiapkan untuk waktu yang lama, sangat sederhana dan dari set produk minimum.
- Konten kalori per 100 g - 275 kkal.
- Porsi - 25
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- pisang - 1 buah.
- Tepung gandum hitam - 5-6 sendok makan
- Bir - 100-150 ml
- Gula - 1 sdt atau sesuai selera
- Kayu manis bubuk - 0,5 sdt
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Memasak pisang dalam adonan tepung rye
1. Tuang tepung, gula dan kayu manis ke dalam wadah adonan. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan penyedap dan rempah-rempah aromatik, misalnya, kopi instan, kakao, vanilin, kelapa, dll.
2. Tuang bir ke makanan. Sebagai gantinya, sebagai komponen cair untuk adonan, Anda dapat menggunakan jus, kolak, susu, kefir, whey, yogurt, atau air minum biasa.
3. Kocok adonan dengan baik agar adonan homogen tanpa gumpalan. Konsistensinya harus mirip dengan adonan pancake kental, seperti krim asam.
4. Cuci pisang, kupas dan potong cincin 1 cm. Untuk resep ini, Anda bisa menggunakan pisang apa saja, termasuk pisang. dan terlalu matang.
5. Celupkan beberapa irisan pisang ke dalam adonan.
6. Aduk rata hingga tertutup adonan di semua sisi.
7. Panaskan penggorengan dengan minyak sayur sampai minyaknya mulai sedikit mendesis. Sendok pisang ke dalam wajan dengan sendok pencuci mulut.
8. Goreng pisang di satu sisi dengan api sedang selama sekitar 2-3 menit sampai berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan dan simpan dalam jumlah waktu yang sama sampai memiliki warna yang khas. Makanan penutup disiapkan dengan sangat cepat, jadi Anda tidak boleh meninggalkan wajan.
9. Letakkan makanan penutup yang sudah jadi di atas piring dan sajikan panas sampai kulitnya renyah dan pisang di dalamnya empuk dan lembut. Tempatkan semangkuk krim asam, krim, atau cokelat panas dingin yang dikocok di atas meja sehingga setiap pemakan, sebelum memakan permen, menaburkan hidangan dengan saus pilihan.
Lihat juga video resep cara memasak pisang dalam adonan.
