Donat dadih, bola, roti, atau bahkan kue krim adalah hidangan lezat dan lembut yang tidak akan tetap acuh tak acuh. Siapkan mereka untuk sarapan dan Anda akan memiliki pengalaman rasa yang luar biasa.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Donat dadih krim adalah suguhan lezat untuk secangkir teh, mudah dan cepat disiapkan, hanya 15 menit dan suguhan siap. Struktur remah dadih mirip dengan adonan ragi, dan ragi sama sekali tidak digunakan di sini. Untuk mewujudkan rasa manis ini, Anda tidak memerlukan talenan, atau penggulung, dan Anda bahkan tidak perlu mengotori tangan dengan tepung. Anda hanya perlu memiliki mangkuk, sendok, dan penggorengan. Jika yang terakhir tidak ada, maka Anda bisa menggunakan panci biasa dengan mentega.
Hidangan bergizi seperti itu akan menjadi alasan yang sangat baik untuk membuang keju cottage, yang berbahaya untuk digunakan tanpa perlakuan panas, sangat disayangkan untuk membuangnya, dan belum ada bau asing. Namun secara alami, kelezatan juga bisa dibuat dari keju cottage yang segar. Selain itu, resep sederhana dan mudah ini bagus karena menyisakan ruang untuk imajinasi. Bahkan mengikuti proporsi bahan tertentu dan mengikuti instruksi, Anda selalu dapat bereksperimen di sini. Misalnya, tambahkan bubuk kakao, serpihan kelapa, potongan buah, dll ke dalam adonan.
- Konten kalori per 100 g - 290 kkal.
- Jumlah porsi sekitar 20-25 pcs.
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Telur - 2 buah.
- Gula - 3 sendok makan atau sesuai selera
- Tepung - 3 sendok makan
- Garam - sejumput
- Soda kue - 1 sdt
- Minyak sayur - untuk lemak dalam
Membuat dadih dan donat krim
1. Masukkan tepung, garam, gula dan keju cottage ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Keju cottage dapat digunakan dengan kandungan lemak apa pun yang Anda suka. Jika Anda menggunakan massa dadih, maka masukkan lebih sedikit telur, karena sudah agak cair dan creamy.
2. Kocok telur. Mereka dapat diganti dengan puyuh dalam jumlah 4 buah.
3. Gunakan blender untuk memblender makanan hingga halus. Ada satu rahasia untuk resep ini, baking soda. Bereaksi dengan dadih dan melelehkannya, dari mana konsistensi adonan menjadi halus tanpa biji-bijian. Anda dapat melihat perbedaan donat tanpa partisipasinya sebagai berikut. Uleni adonan bebas soda kue, goreng setengah bola, lalu tambahkan soda kue ke adonan dan buat sisanya. Konsistensi produk akan berbeda.
4. Selanjutnya, bilas untuk makanan yang dipanggang. Adonannya akan sangat cair, jadi Anda tidak akan bisa membentuknya dengan bola dengan tangan Anda. Ambil satu sendok makan atau sendok pencuci mulut dan ambil saja adonannya.
5. Tuang minyak sayur ke dalam wajan atau wajan yang dalam dan panaskan. Ketika mulai berasap, itu menunjukkan bahwa itu sudah panas. Kemudian celupkan adonan ke dalam mentega dengan sendok.
6. Rebus donat dengan api sedang, saat dimasak ukurannya akan bertambah, jadi jangan terlalu banyak ditumpuk agar tidak saling mengganggu. Gunakan sendok berlubang untuk membalik donat sampai berwarna cokelat keemasan secara merata di semua sisi. Waktu memasak mereka rata-rata tidak lebih dari 2 menit. Tentukan kesiapan berdasarkan warna, jika Anda ingin produk yang lebih kemerahan, simpan lebih lama, lebih suka emas muda - lebih sedikit.
7. Sajikan hidangan yang sudah jadi segera setelah dimasak, sementara donatnya panas, harum, dan menggugah selera. Anda dapat menggunakannya sendiri, cukup untuk menyeduh teh atau kopi segar.
Lihat juga video resep cara membuat donat dadih.
