Menggabungkan cokelat dengan keju cottage, simbiosis yang sangat baik akan keluar. Dan konsistensi krim produk dicapai dengan menambahkan soda kue, yang sama sekali tidak seperti biasanya untuk kue keju biasa.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Resep kuliner ini adalah hidangan yang bagus untuk pecinta pancake paling lembut. Keju cottage rendah lemak, sedikit tepung, rasa krim, persiapan cepat - pancake paling lembut tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Selain itu, resepnya bisa divariasikan dengan pisang, stroberi, dan buah musiman lainnya. Hasilnya adalah sarapan sehat dan lezat untuk seluruh keluarga. Dalam hal lain, dengan komposisi resep, Anda selalu dapat bereksperimen dan memasukkan bahan-bahan yang Anda sukai. Anda juga dapat menambahkan vanila, kismis, aprikot kering, prem, kulit lemon, jeruk, jeruk nipis, apel parut, irisan persik, aprikot, dll. ke pancake dadih.
Adapun resep ini, semua orang tahu bahwa sepotong cokelat dapat menghibur Anda dalam beberapa menit. Ini adalah ramuan kebahagiaan yang nyata dan kelezatan yang luar biasa untuk gourmets gourmets. Hidangan seperti itu akan mengusir suasana hati yang buruk untuk waktu yang lama. Dan jika Anda tidak memiliki cokelat hitam biasa, buatlah panekuk dengan bubuk kakao atau sajikan dengan saus cokelat. Lagi pula, pancake keju cottage sangat menyukai berbagai saus dan topping manis. Madu, krim asam, semua jenis berry dan selai buah, manisan, sirup, dan saus juga sangat cocok dipadukan dengannya. Makanan penutup ini direkomendasikan untuk semua orang, tanpa memandang jenis kelamin, usia, dan jenis aktivitas. Oleh karena itu, saya mengusulkan untuk melupakan diet untuk sementara waktu dan menikmati rasa ilahi dari pancake.
- Konten kalori per 100 g - 213 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Bubuk kakao - 2-3 sendok makan
- Telur - 2 buah.
- Tepung terigu - 2-3 sendok makan
- Soda kue - 1 sdt
- Gula - 3-4 sendok makan atau sesuai selera
- Garam - sejumput
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
Memasak Pancake Keju Cokelat Krim Cottage
1. Tempatkan dadih dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Tambahkan garam, gula dan tepung. Untuk manfaat terbesar dari hidangan ini, Anda bisa menggunakan tepung gandum hitam atau gandum.
2. Tambahkan bubuk kakao dan kocok telur. Anda bisa menggunakan cokelat sebagai pengganti kakao. Sangat cocok baik dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil dan dicairkan dalam bak air. Menggunakan opsi terakhir, pastikan cokelat tidak mendidih, jika tidak maka akan terasa pahit, yang akan merusak rasa hidangan.
4. Aduk makanan hingga rata dan tambahkan baking soda. Jika Anda ingin konsistensi pancake lebih empuk, maka Anda bisa mengocok adonan dengan blender, maka butiran dadih akan larut sepenuhnya.
5. Panaskan wajan dengan minyak dan olesi adonan dengan satu sendok makan. Karena bahan-bahannya termasuk soda, ukuran pancake akan bertambah besar saat digoreng. Karena itu, masukkan ke dalam wajan, sisakan jarak antar porsi.
6. Goreng pancake di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan, 1-2 menit dengan api sedang. Kemudian balikkan dan masak dengan jumlah waktu yang sama. Makanan disajikan segera setelah dimasak dalam bentuk hangat. Krimnya makanan tercapai karena penambahan soda, yang bereaksi dengan dadih, melelehkannya hingga halus.
Lihat juga video resep cara membuat pancake coklat.
