Apakah Anda ingin mengadakan pesta, piknik, atau hanya ingin memanjakan keluarga Anda dengan apa? Siapkan krim asam dadih - camilan ini akan tersapu dari meja!
Seringkali, ketika memasak untuk keluarga, Anda mendapati diri Anda berpikir: "Saya sudah memasak ini 100 kali!" Bagaimana cara mendiversifikasi menu? Krim asam dadih untuk sayuran dan daging adalah tambahan untuk meja utama yang Anda cari! Baik itu dada ayam rebus, sepotong daging goreng, irisan daging paling biasa atau hanya potongan sayuran - siapkan saus ini (saus untuk mencelupkan makanan) dan bahkan resep yang paling akrab dan akrab akan berkilau dengan rasa baru. Sangat menyenangkan bahwa sangat mudah untuk menyiapkan krim asam dadih - bahkan seorang pemula dapat menangani hidangan ini. Tapi hasilnya pasti akan menyenangkan. Selain itu, ini adalah hidangan yang sangat sehat: apa pun yang dikatakan orang, produk susu fermentasi harus ada di atas meja setiap hari, dan dalam bentuk yang menggugah selera dari meja, Anda tidak bisa menarik telinga! Keju cottage berlemak dan krim asam apa yang lebih baik untuk disukai? Di sini selera dan keinginan Anda memutuskan. Meskipun, semakin rendah kandungan lemak dari keju cottage, semakin kering produk ini, yang berarti lebih banyak krim asam akan dibutuhkan. Saya menggunakan keju cottage 5% lemak dan krim asam 25%. Saya yakin bahwa setelah satu atau dua kali, Anda sendiri akan menemukan keseimbangan produk yang sempurna sesuai dengan keinginan Anda. Apakah Anda siap menyingsingkan lengan baju dan memulai?
Lihat juga cara membuat saus krim asam bawang putih dengan bumbu.
- Konten kalori per 100 g - 137 kkal.
- Porsi - untuk 6 orang
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Krim asam - 200 g
- Siung bawang putih - 3-4 pcs.
- Garam secukupnya
- Dill hijau - 1 ikat
Persiapan langkah demi langkah krim asam dadih untuk sayuran dan daging - resep dengan foto
Mari kita mulai dengan menggabungkan keju cottage dan krim asam, mengubahnya menjadi massa yang homogen. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan menggunakan blender tangan. Kocok bahan dengan kecepatan tinggi selama 7-10 menit. Tugas utama adalah menggiling keju cottage secara menyeluruh, menghilangkan butiran.
Sayuran adas saya, pilah, sobek hanya daun tipis yang paling halus, keringkan sehingga tidak ada air, dan potong dengan sangat halus. Kami membersihkan siung bawang putih dan melewati pers. Keluarga kami menyukai hidangan pedas, jadi saya menambahkan 4 siung besar tanpa rasa takut. Garam krim secukupnya dan campur semua bahan lagi dengan blender atau mixer.
Jika kebetulan Anda memasak krim ini di malam hari, jangan khawatir, tidak ada hal buruk yang akan terjadi padanya - sebaliknya, di pagi hari hidangan pembuka akan menjadi lebih enak dan beraroma.
Anda dapat menambahkan sejumput merica bubuk atau setengah sendok teh kayu manis bubuk ke dalam krim - maka hidangan akan menjadi lebih aromatik dan bersemangat.
Itu saja! Krim asam dadih untuk sayuran dan daging sudah siap. Sajikan di meja dan biarkan keluarga Anda melihat bagaimana saus ini menonjolkan rasa hidangan yang sudah lama dikenal. Selamat makan!
