Untuk memperpanjang masa pakai lavash Armenia yang tipis, itu dapat dibekukan untuk digunakan di masa mendatang. Kami akan mencari tahu cara melakukan ini dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Tahap-tahap pembekuan lavash Armenia yang tipis
- resep video
Flatbread tipis dan oval adalah pusat makanan Armenia. Namun setelah beberapa saat, roti pita panggang tidak kalah disukai dalam masakan oriental dan di seluruh dunia. Anda dapat membungkus apa pun yang Anda inginkan di dalamnya: dari daging berair hingga buah segar. Produk roti memiliki kemampuan untuk menggabungkan dengan bahan apapun. Dan hanya dalam bentuknya sendiri - tambahan yang bagus untuk borscht, sup, barbekyu, dll.
Roti tipis dibuat dari set produk minimum: tepung, air, garam, dan mentega. Anda dapat menemukan resep terperinci untuk membuat lavash di halaman situs menggunakan bilah pencarian. Roti pita asli dapat disimpan untuk waktu yang lama. Di masa lalu, itu dipanen untuk seluruh musim dingin, menumpuk di tumpukan 10 lembar. Selama penyimpanan, kue mengering, dan air sederhana membantu menghidupkannya kembali. Cukup dengan menaburkan roti dengan air dan menunggu sampai airnya sedikit mengering, atau pegang roti pita kering di atas uap. Selain itu, roti pita segar dapat dibekukan untuk digunakan di masa mendatang. Pada saat yang sama, itu tidak akan kehilangan kualitasnya sepanjang tahun. Cara membekukan lavash Armenia yang tipis dengan benar, dan akan menjadi topik artikel.
- Konten kalori per 100 g - 235 kkal.
- Porsi - Apa saja
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
Lavash Armenia yang tipis - jumlah berapa pun
Tahapan langkah demi langkah pembekuan lavash Armenia yang tipis, resep dengan foto:
1. Sebelum mulai membeku, pilih roti pita yang tepat. Mereka harus segar, lembut, fleksibel dan berwarna terang. Itu harus bebas dari jamur dan noda, dan tidak boleh ada tetesan uap air di dalam kemasan. Jadi, pisahkan setiap roti pita dengan hati-hati agar tidak sobek.
2. Letakkan beberapa roti pita di atas satu sama lain dengan kertas perkamen di antara mereka. Saya menyarankan Anda untuk mengambil tidak lebih dari 3-5 potong roti pita.
3. Gulung roti pita menjadi gulungan. Jangan menekan seprai terlalu kencang agar tidak rusak.
4. Potong potongan cling film yang dibutuhkan seukuran gulungan roti pita.
5. Letakkan gulungan kue di atas tas.
6. Bungkus roti pita dengan hati-hati dengan bungkus plastik dan simpan di dalam freezer. Perlu diingat bahwa roti pita beku sangat rapuh dan bisa pecah jika salah penanganan.
Jika perlu untuk mencairkan roti pita, keluarkan dari freezer dan masukkan ke dalam kulkas agar mencair perlahan. Maka dia akan mempertahankan semua kebaikan dan kelembutannya. Setelah pencairan selesai, lepaskan bungkus plastik dan pita akan segar. Ini dapat diterapkan ke semua resep setelah dibeli.
Lihat juga video resep cara memilih dan menyimpan roti pita dengan benar?
