Lezat, sederhana dan sangat indah! Makanan penutup yang cepat dan mudah untuk mengejutkan dan menyenangkan keluarga atau tamu Anda! Resep langkah demi langkah dengan foto tartlet dengan mousse labu. resep video.
Tartlet, mereka juga keranjang, untuk waktu yang lama tidak diminati oleh ibu rumah tangga. Banyak yang yakin bahwa ini adalah sesuatu yang sulit dan memakan waktu. Ternyata tartlet disiapkan dalam jumlah waktu minimum, tetapi ternyata enak. Menggigit satu potong, Anda mendapatkan banyak kesenangan. Isi untuk keranjang bervariasi, meskipun manis atau asin. Saya memutuskan untuk menggunakan cara paling sederhana dan membuat tartlet dengan mousse labu.
Cara menyiapkan camilan cukup sederhana. Adonan yang digulung tipis diletakkan dalam bentuk khusus, di bagian bawahnya diletakkan mousse labu. Jika diinginkan, untuk kecantikan dan kesegaran, Anda bisa meletakkan beberapa biji labu goreng di atasnya. Kombinasi yang menyenangkan dari mousse labu ringan dan keranjang renyah yang renyah tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Pastikan untuk mencoba menyiapkan hidangan penutup yang lezat ini, saya yakin hasilnya akan sangat mengejutkan Anda! Tartletnya beraroma, cukup manis, ringan dan sangat lezat! Mereka bahkan dapat ditempatkan di meja pesta. Mereka sangat baik untuk Halloween.
Lihat juga cara membuat tartlet krim dan buah.
- Konten kalori per 100 g - 461 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 12
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Mentega - 100 g
- Gula - 100 gram
- labu - 150 g
- Krim asam - 150 g T
- Bubuk kayu manis bubuk - 0,5 sdt
- Soda kue - 0,5 sdt
- Tepung - 100 g
- Kulit jeruk kering digiling - 0,5 sdt
- Telur - 1 buah.
- Bubuk jahe bubuk - 0,5 sdt
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah persiapan tartlet dengan mousse labu, resep dengan foto:
1. Potong mentega suhu dingin, bukan suhu ruang dan tidak beku, potong-potong dan masukkan ke dalam food processor, tempat menempelkan “pisau pemotong”.
2. Selanjutnya, tambahkan tepung, sedikit garam dan soda kue. Dianjurkan untuk menyaring tepung melalui saringan halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Ini akan membuat adonan lebih elastis dan makanan yang dipanggang lebih lembut.
3. Nyalakan alat dan uleni adonan lembut yang tidak menempel di sisi piring. Jika Anda tidak memiliki food processor, uleni adonan dengan tangan. Lakukan dengan cepat karena adonan kue tidak suka kontak yang lama dengan suhu hangat.
4. Keluarkan adonan dari mangkuk food processor, bungkus dengan tangan dan bentuk menjadi gumpalan. Bungkus dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama 45 menit, atau di dalam freezer selama 15 menit. Meskipun dapat disimpan di lemari es selama 3 hari, di dalam freezer - selama 3 bulan.
5. Kupas labu, potong dagingnya dan buang bijinya. Cuci, potong-potong berukuran sedang, tutup dengan air minum dan rebus setelah mendidih selama 15 menit sampai empuk, yaitu. kelembutan.
6. Tiriskan semua cairan dari labu yang sudah jadi dan giling dengan blender sampai konsistensi halus dihaluskan.
7. Tempatkan krim asam dingin dalam mangkuk dan tambahkan gula.
8. Kocok krim asam dengan mixer sampai mengembang dan volumenya dua kali lipat. Kemudian tambahkan telur mentah dan aduk lagi dengan mixer.
9. Bumbui krim asam kocok dengan jahe bubuk, kayu manis, dan bubuk kulit jeruk kering. Kocok semuanya dengan mixer.
10. Dalam krim asam tambahkan pure labu.
11. Kocok makanan dengan mixer hingga halus dan lembut.
12. Keluarkan adonan dari kulkas, bagi menjadi beberapa bagian dan gulung menjadi lapisan tipis setebal 5 mm. Potong lingkaran pada lembar adonan agar sesuai dengan ukuran loyang cupcake / keranjang Anda. Kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan dan potong sisa adonan menjadi lingkaran.
13. Isi keranjang dengan mousse labu dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Dinginkan tartlet yang sudah jadi dengan mousse labu dalam cetakan, lalu angkat dan sajikan ke meja pencuci mulut dengan secangkir kopi atau teh.
Lihat juga video resep cara membuat mousse labu.
