Pai berbeda: kaya, ragi, biskuit, berpori, longgar … Mereka dipanggang dengan krim asam, kefir, telur … Dalam ulasan ini, saya menyajikan resep untuk pai padat yang disiapkan berdasarkan jus jeruk.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Tidak ada yang bisa menolak pai jeruk yang harum, bahkan seseorang yang sedang diet. Aroma yang terpancar dari oven pasti akan menyatukan seluruh anggota keluarga di dapur. Pai jeruk tidak hanya berbau lezat, tetapi juga ternyata luar biasa enak. Selain itu, sangat sederhana untuk mempersiapkannya. Tidak ada seluk-beluk dalam resepnya, jadi bahkan juru masak pemula pun bisa menangani memanggang. Ternyata pai itu sangat cantik dan warnanya agak oranye. Segera, saya perhatikan bahwa itu tidak akan berhasil untuk pecinta kue yang keropos dan subur. Ternyata produknya tidak tinggi dan padat, tetapi enak, karena apa yang harus dikatakan - jeruk!
Untuk memasak, diinginkan bahwa semua bahan yang digunakan memiliki suhu yang sama - suhu kamar, jadi keluarkan terlebih dahulu dari lemari es. Konsistensi adonan karena jus akan sedikit cair, tetapi selama proses pemanggangan, kue akan memiliki struktur yang padat. Selain itu, jika Anda ingin membuat pai ini benar-benar ramping, maka jangan bertelur, tetapi tambahkan jumlah jus atau minyak sayur sebanyak 100 ml. Juga, pai dapat diambil sebagai dasar kue sederhana. Jika Anda memotongnya memanjang, rendam dengan sirup, olesi dengan krim konsonan dan tuangkan dengan glasir, Anda mendapatkan makanan penutup yang membosankan. Namun, Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan kue-kue ini. Harapkan diri Anda dan keluarga Anda dengan pai jeruk paling lembut lebih sering.
- Konten kalori per 100 g - 337 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Jeruk - 1 buah.
- Telur - 2 buah.
- Minyak sayur - 30 ml.
- Gula - 4-6 sendok makan atau sesuai selera
- Garam - sejumput
- Kendurkan - 1 sdt.
Memasak Pie Jeruk
1. Tuang tepung, gula, garam dan baking powder ke dalam mangkuk adonan. Aduk bahan yang longgar.
2. Cuci jeruk, kupas dan keluarkan film dari setiap irisan. Tempatkan pulp dalam mangkuk dan ambil blender.
3. Kocok ampas dengan blender hingga halus.
4. Tempatkan telur dalam mangkuk yang bersih dan kering.
5. Dengan menggunakan mixer, kocok menjadi busa berwarna lemon. Kemudian tuangkan minyak sayur dan lanjutkan mengaduk. Anda akan mendapatkan banyak seperti mayones buatan sendiri, ketika minyak sayur secara bertahap mengental dan membentuk massa kental.
6. Masukkan massa jeruk ke dalam campuran telur dan aduk.
7. Tuang komponen cair ke dalam mangkuk tepung.
8. Tempatkan pengait pada mixer dan aduk adonan, yang kemudian dituangkan ke dalam loyang. Pra-oles cetakan dengan lapisan tipis minyak atau tutup dengan perkamen untuk dipanggang.
9. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim kue untuk dipanggang. Setelah 40 menit, periksa kesiapannya dengan tongkat kayu, jika sudah kering, tanpa lengket, keluarkan produk dari wajan. Jika tidak, simpan dalam oven selama 5-7 menit lagi. Dinginkan kue yang sudah jadi dan keluarkan dari cetakan. Hiasi dengan gula bubuk atau icing cokelat. Sajikan dengan secangkir teh segar atau satu sendok es krim.
Lihat juga video resep cara membuat pie jeruk.
