Salad sayuran bergizi dan rendah kalori dengan ayam akan membantu Anda meremajakan dan mempertahankan bentuk tubuh yang sempurna. Ini mudah diserap oleh tubuh, dan yang paling penting ternyata sangat enak.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Salad sayuran segar selalu menyegarkan, dan dalam kombinasi dengan ayam, mereka memuaskan rasa lapar dan tidak membebani perut. Ayam cocok dengan banyak produk: berbagai jenis daging, buah-buahan, sayuran, dll. Oleh karena itu, jumlah resep dengan partisipasinya sangat besar. Untuk mendapatkan cita rasa masakan yang terbaik, Anda bisa menggunakan ayam rebus atau panggang. Dalam hal ini, disarankan untuk menggunakannya dalam keadaan dingin, bukan beku.
Salad ini memiliki nilai gizi yang tinggi dan kandungan vitamin yang tinggi. Fillet ayam adalah makanan daging dan sangat sehat. Namun, dalam salad ini, secara umum, semua produk sangat sehat - ini adalah mentimun renyah segar, dan tomat aromatik, dan kol segar yang harum! Perhatikan bahwa tidak ada mayones - hanya minyak zaitun yang digunakan untuk saus. Berkat rangkaian produk ini, kualitas rasa salad sangat seimbang. Ini dapat disajikan dengan hidangan nasi, spageti, atau dengan roti gulung Prancis yang segar.
- Konten kalori per 100 g - 64 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit untuk memotong makanan, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan daging ayam
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 1 pc.
- Tomat - 1 buah.
- Mentimun - 1 buah.
- Kubis putih - 150 g
- Biji wijen - 1 t.l.
- Minyak zaitun - untuk saus
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Memasak salad sayuran dan ayam
1. Bilas fillet ayam dan potong filmnya. Celupkan ke dalam panci, isi dengan air minum dan taruh di atas kompor dengan api besar. Saat air mendidih, keluarkan busa yang terbentuk dengan sendok berlubang, kurangi suhu seminimal mungkin dan lanjutkan memasak daging selama sekitar setengah jam sampai empuk. Jangan lupa dibumbui dengan garam.
2. Keluarkan daging yang sudah dimasak dari panci dan dinginkan sepenuhnya. Jangan menuangkan kaldu, tetapi menggunakannya untuk sup atau hanya meminumnya dengan roti atau kerupuk.
3. Pada saat ini, cincang halus kubis dan tempatkan dalam mangkuk salad. Jika musim dingin, taburi dengan sedikit garam dan tekan dengan tangan Anda sehingga jusnya keluar. Anda tidak perlu melakukan ini dengan buah-buahan muda, karena mereka juicy pula.
4. Cuci tomat dan mentimun dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke mangkuk salad.
5. Potong daging ayam yang sudah dingin menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke semua produk.
6. Bumbui bahan dengan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan taburi dengan biji wijen.
7. Aduk makanan dan sajikan salad ke meja. Jika Anda tidak langsung menyajikannya, tambahkan tomat sesaat sebelum suguhan, karena mereka akan melepaskan jus dan hidangan akan menjadi berair, yang akan merusak rasanya.
Lihat juga video resep cara membuat salad ayam dan sayur.
