Apa yang harus dimasak selama Prapaskah? Banyak ibu rumah tangga yang memikirkan masalah ini. Saya mengusulkan resep yang bagus untuk hidangan labu tanpa lemak - salad.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Puasa adalah waktu yang tepat untuk makan sayur. Setiap orang memperlakukan puasa secara berbeda, tetapi menghindari daging dan makanan berlemak memiliki efek positif pada kesehatan. Faktor ini telah lama dibuktikan oleh para ilmuwan dan dokter. Oleh karena itu, baik orang beriman maupun orang awam yang tidak beragama dapat menjalankan puasa. Lagi pula, meninggalkan daging tidak berarti Anda harus kelaparan untuk waktu yang lama. Sebaliknya, Anda harus memperhatikan vitamin dan mineral yang terdapat pada sayuran. Dari banyak pilihan sayuran, salah satu yang bermanfaat adalah labu yang cerah, cerah, dan berwarna-warni.
Ini adalah sayuran musim dingin yang dapat disimpan dengan sempurna selama musim dingin tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Ini memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa manis. Antara lain, ini adalah gudang nutrisi yang nyata. Saat memilihnya, perlu diingat bahwa tidak semua buah labu sama baiknya. Sayuran bundar berukuran sedang dianggap yang terbaik. Labu dimakan dengan cara yang berbeda. Tergantung resepnya, Anda bisa memanggang, menumis, atau merebus. Banyak hidangan lezat dan sehat disiapkan darinya, termasuk. dan salad tanpa lemak. Kami akan berbicara tentang dia hari ini.
- Konten kalori per 100 g - 35 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Labu - 200 g
- apel - 1 buah.
- Kismis - 50 g
- Kenari - 50 g
- Serpihan kelapa - 1 sendok makan
- Minyak sayur - untuk saus
- Garam - sejumput atau secukupnya
Memasak salad labu tanpa lemak selangkah demi selangkah:
1. Cuci kismis, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air panas. Biarkan selama 10 menit hingga menguap. Kemudian balikkan di atas saringan sehingga airnya menjadi gelas, peras dengan tangan Anda dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Kupas labu, buang bijinya dan potong seratnya. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi potongan panjang yang tipis. Anda juga bisa menggunakan parutan wortel Korea. Ini juga menghasilkan sedotan panjang tipis yang indah.
3. Cuci apel, buang inti dan keringkan. Potong menjadi potongan tipis seperti labu. Saya tidak mengupas kulitnya, tetapi Anda bisa memotongnya jika Anda mau. Namun, ingatlah bahwa kulit mengandung banyak vitamin.
4. Pecahkan kenari dari cangkangnya dengan pemecah kacang. Goreng sedikit kernel dalam wajan yang bersih dan kering. Pastikan mereka tidak terbakar, karena kacang digoreng dengan sangat cepat.
5. Tempatkan semua produk dalam mangkuk salad, bumbui dengan sedikit garam dan minyak sayur. Anda tidak dapat menambahkan garam di sini, karena saladnya sedikit manis karena manisnya labu, apel, dan kismis.
6. Aduk bahan dengan baik untuk mendistribusikannya secara merata.
7. Sajikan salad yang sudah disiapkan ke meja segera setelah dimasak. Jika Anda menyajikannya nanti, taburi apel dengan jus lemon, jika tidak mereka akan menjadi gelap, yang akan merusak penampilan makanan.
Lihat juga video resep cara membuat salad labu vegetarian dengan kacang.
