Salad kubis dan wortel yang populer, enak, dan sehat akan membantu melengkapi hidangan daging atau menjadi camilan ringan. Selain itu, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan tenaga dalam mempersiapkannya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Di musim dingin, tubuh sangat rentan: rentan terhadap pilek, kekebalan menurun, rambut kusam, kulit kehilangan elastisitasnya, dan suasana hati memburuk. Penggunaan salad vitamin setiap hari yang terbuat dari sayuran segar akan membantu menghindari penyakit ini. Itu dibuat dari berbagai sayuran, tetapi hari ini saya sarankan menggunakan kubis dengan wortel. Ini adalah kombinasi salad yang paling populer karena sayuran ini selalu tersedia setiap saat sepanjang tahun. Selain itu, hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan dan setiap ibu rumah tangga dan koki pemula yang tidak berpengalaman dapat dengan mudah mengatasinya. Selain itu, untuk menyiapkan salad ini, Anda tidak perlu mengikuti resep sama sekali. Dan komposisi makanan dapat diubah dengan menambahkan atau mengganti bahan.
Demikian juga, salad apa pun termasuk saus yang lezat dan sehat. Dasar dari saus apa pun paling sering adalah semua jenis minyak nabati: bunga matahari, zaitun, biji rami, kenari, dll. Semuanya memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit, pembuluh darah, usus dan fungsi hati. Namun, mereka dapat ditambahkan atau diencerkan dengan cuka (meja, anggur, dan buah), kecap, mustard, dll.
- Konten kalori per 100 g - 50, 2 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 300 g
- Wortel - 1 buah.
- Daun kemangi - beberapa ranting
- Peterseli hijau - beberapa tangkai
- Minyak sayur - untuk saus
- kecap asin - 2 sendok makan
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Resep salad kubis dan wortel langkah demi langkah
1. Hapus perbungaan atas dari kubis. mereka biasanya kotor. Potong bagian yang diperlukan dari kepala kubis, cuci dan potong halus. Masukkan sisanya ke dalam kulkas. Jika kubis adalah musim dingin, taburi dengan garam dan ingat dengan tangan Anda untuk melepaskan jusnya. Ini akan membuat salad lebih juicy. Tindakan seperti itu tidak dilakukan dengan kubis muda, itu sendiri berair.
2. Kupas wortel, bilas, bersihkan dengan handuk kertas dan parut di parutan kasar.
3. Masukkan kubis cincang dan wortel parut ke dalam mangkuk salad.
4. Bumbui sayuran dengan garam, minyak sayur, kecap asin dan aduk. Dinginkan selama 15 menit.
5. Sebelum menyajikan salad, taburi dengan daun ketumbar cincang dan peterseli. Sajikan ke meja dengan lauk apa pun atau makanlah untuk makan malam. Saladnya rendah kalori, sehingga tidak akan merusak gambar dengan cara apa pun.
Lihat juga video resep cara membuat salad vitamin dari kubis dan wortel.
