Salad yang ringan dan sehat adalah salad kubis Cina, wortel, dan apel. Ketika rasa segar dan berair kurang di musim dingin, hidangan seperti itu akan melengkapi menu apa pun dengan kesegaran dan vitamin. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Salad berdasarkan kubis Cina dan bahan-bahan lain yang sama sehat dan lezatnya akan menjadi tambahan yang bagus untuk makanan apa pun: makan siang atau makan malam. Ini juga digunakan sebagai makanan mandiri dan makanan ringan. Resepnya cocok untuk menu vegetarian, orang puasa yang ingin menurunkan berat badan ekstra dan pendukung gaya hidup sehat. Ini disiapkan dengan mudah dan cukup cepat. Setiap juru masak pemula, dan bahkan seorang anak, dapat menanganinya.
Karena kubis Cina tidak memiliki rasa yang menonjol, ada baiknya untuk menggabungkannya dengan banyak produk lainnya. Misalnya wortel dan apel. Daun kol halus, wortel cerah, apel manis vitamin - kombinasi yang sukses dan lezat! Aneka saus dan dressing juga cocok untuk kol Cina, mulai dari saus manis hingga pedas dengan tambahan mustard dan cabai. Selain itu, dalam sajiannya, Anda bisa mengganti kol Peking yang tak kalah sukses dengan varietas lain, seperti kol putih, kol merah, kohlrabi. Pilih jenis apel apa saja. Untuk pecinta asam, ambil 7 untuk merasakan manisnya - berikan preferensi untuk emas.
Lihat juga cara membuat salad kubis dan jamur cina.
- Konten kalori per 100 g - 75 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 5-6 daun
- apel - 1 buah.
- Bunga matahari atau minyak zaitun - untuk saus
- Wortel - 1 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Persiapan langkah demi langkah salad kubis Cina, wortel, dan apel, resep dengan foto:
1. Dari kepala kubis Peking, buang jumlah daun yang diperlukan dan cuci dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Jangan mencuci seluruh kepala kol sekaligus, karena setelah beberapa saat akan memudar, dan daun kubis tidak akan menggugah selera. Potong menjadi potongan-potongan tipis dan tempatkan dalam wadah yang dalam. Tidak perlu mengasinkan daunnya, karena mereka juicy pula.
2. Kupas wortel dan cuci dengan air mengalir. Potong kepala kol menjadi potongan tipis atau parut di parutan kasar.
3. Cuci apel, keringkan dengan handuk kertas dan lepaskan inti dengan pisau khusus. Potong menjadi potongan-potongan atau parut. Pilih metode pemotongan yang sama seperti untuk wortel. Ini akan membuat salad terlihat cantik di atas meja.
4. Bumbui salad dengan garam, tuangkan minyak sayur dan aduk. Jika diinginkan, Anda dapat mendinginkannya di lemari es selama 15 menit sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara mudah membuat salad sawi putih, jeruk, apel dan wortel.
