Okroshka yang sangat lezat dapat disiapkan dengan cuka, menambahkannya ke dasar air dan mayones. Cobalah, Anda pasti akan menyukainya! Resep langkah demi langkah dengan foto okroshka dengan cuka di atas air. resep video.
Masakan tradisional Rusia kaya akan sup dingin yang menyegarkan, yang populer setiap saat sepanjang tahun, terutama pada siang hari di hari yang panas. Okroshka dianggap sebagai salah satu hidangan paling dicintai dan terkenal di musim panas. Dia dicintai di banyak keluarga, sambil memasak dengan cara yang berbeda. Pilihan yang baik adalah okroshka dalam air dengan cuka dan mayones. Ini adalah hidangan lezat dan bergizi yang akan mendinginkan Anda di musim panas, memberi Anda perasaan kenyang dan mengencangkan tubuh untuk waktu yang lama. Karena makanannya termasuk sayuran, telur dan sosis. Membuat sup dingin yang menyegarkan itu mudah dan cepat dimasak. Resepnya tidak rumit, jadi setiap ibu rumah tangga akan mengatasi proses seperti itu. Pada saat yang sama, tidak akan berlebihan untuk berkenalan dengan seluk-beluk memasak.
- Okroshka disiapkan hanya dengan satu sayuran atau dengan tambahan produk daging.
- Satu set sayuran standar: kentang, mentimun, rempah-rempah.
- Terkadang telur rebus ditempatkan di piring.
- Komponen daging dapat berupa: daging rebus, sosis, ham, sosis, sosis …
- Sebagai basis cair, ambil kvass, kefir, kaldu, whey, air mineral, air …
- Hanya air matang yang digunakan. Karena itu, harus direbus terlebih dahulu dan didinginkan di lemari es.
- Hidangan ini dibumbui dengan krim asam, dan pecinta rasa pedas - dengan mayones klasik tanpa aditif apa pun.
- Agar mayones atau krim asam larut dengan baik di okroshka, mereka pertama-tama dicampur dengan makanan cincang, dan kemudian dituangkan dengan cairan. Dalam okroshka yang sudah jadi, mereka tercampur dengan buruk, dan dapat mengapung dalam bentuk potongan-potongan kecil di permukaan makanan.
- Rasa okroshka dipengaruhi oleh pemotongan komponen. Semua sayuran harus dicincang halus menjadi potongan-potongan yang sama.
- Mentimun dapat diparut di parutan kasar, kemudian jusnya akan bercampur dengan komponen cair dan meningkatkan rasa okroshka.
- Untuk menambah keasaman, masukkan asam sitrat, jus lemon atau cuka.
- Mustard yang dipadukan dengan mayones atau krim asam akan memberikan rasa gurih.
Lihat juga cara membuat remah yang banyak.
- Konten kalori per 100 g - 156 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 30 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan kentang dan telur
Bahan-bahan:
- Kentang - 5 buah.
- Cuka meja - 2-3 sendok makan
- Sosis susu - 400 g
- Mentimun - 4 buah.
- Peterseli, dill - ikat
- Air minum - 3-3,5 l
- Mustard - 50 gram
- Mayones - 400 ml
- Bawang hijau - ikat
- Telur - 6 buah.
Langkah demi langkah memasak okroshka dengan cuka di atas air, resep dengan foto:
1. Rebus kentang di seragam mereka dengan air asin. Dinginkan, kupas dan potong dadu.
2. Rebus telur rebus, dinginkan dalam air es, kupas dan potong dengan ukuran yang sama. Cara memasak telur rebus dengan benar, Anda dapat menemukan resep langkah demi langkah dengan foto di halaman situs menggunakan bilah pencarian.
3. Kupas sosis dari film kemasan dan potong dadu.
4. Cuci mentimun, keringkan dengan handuk kertas, potong ujungnya dan potong dadu.
5. Cuci bawang hijau, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus.
6. Cuci adas, keringkan dan potong-potong.
7. Cuci, keringkan dan potong peterseli juga.
8. Untuk saus okroshka ambil mayones dengan cuka.
9. Masukkan semua makanan cincang ke dalam panci, tambahkan mayones, mustard dan cuka.
10. Tuangkan makanan dengan air dingin yang sudah direbus.
13
sebelas. Aduk makanan, garam dan kirim okroshka dalam air dengan cuka dan mayones di lemari es hingga dingin selama 1-2 jam.
Lihat juga resep video tentang cara memasak okroshka dalam air dan mayones.
