Nutrisi yang tepat adalah bagian penting dari pelatihan yang efektif. Apa yang dapat Anda lakukan untuk menyelesaikan latihan Anda secara efektif? Cari tahu cara mempercepat metabolisme Anda dalam binaraga. Tentunya banyak atlet yang akrab dengan fluktuasi tonus otot. Dua latihan dengan intensitas yang sama diberikan dengan cara yang berbeda. Jika di salah satu dari mereka semua latihan dilakukan "dalam satu" napas, maka selama yang kedua harus mengerahkan banyak usaha. Untuk waktu yang lama, penyebab fenomena ini tetap tidak diketahui, tetapi sekarang kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa intinya ada dalam program nutrisi yang benar. Ini adalah nutrisi yang memasok tubuh dengan semua zat yang diperlukan untuk membangun otot.
Ketika tubuh tidak menerima bagian dari "bahan bangunan", tidak ada gunanya menunggu kemajuan dalam pelatihan. Vitamin, lemak, mineral, karbohidrat dan senyawa protein harus ada dalam jumlah yang dibutuhkan. Bisa dikatakan lebih lagi, jika semua zat di atas tidak cukup, maka massa otot bisa berkurang. Tubuh harus mengisi kembali energi yang dikeluarkan dalam latihan dan untuk ini ia mulai memecah cadangan senyawa protein, termasuk yang ditemukan di jaringan otot. Proses ini disebut "kanibalisme internal", karena tubuh memakan dirinya sendiri.
Namun, jika menyangkut program nutrisi yang benar, itu berarti tidak hanya diet atlet itu sendiri, tetapi juga dietnya. Juga, metabolisme memainkan peran penting di sini. Untuk itu, pertanyaan yang sering muncul di hadapan para atlet: bagaimana cara mempercepat metabolisme dalam binaraga?
Keseimbangan energi dalam metabolisme
Para ilmuwan telah menghabiskan waktu puluhan tahun untuk memahami penyebab pertumbuhan otot. Perlu dicatat bahwa proses ini belum sepenuhnya dipahami, tetapi kemajuan serius telah dibuat ke arah ini. Berapa lama lagi waktu yang dibutuhkan untuk akhirnya mengungkap rahasia fisiologi manusia ini, tidak ada yang bisa mengatakannya. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa peralatan paling modern telah dialokasikan untuk penelitian.
Saat ini, para ilmuwan hanya dapat menjawab pertanyaan kapan jaringan otot mulai tumbuh. Sudah pasti bahwa pertumbuhan volume otot (yang disebut hipertrofi) tidak terjadi di gym itu sendiri, tetapi selama istirahat di antara pelatihan. Seringkali, atlet bahkan tidak menyadari bahwa otot mereka menambah volume di dapur.
Peran karbohidrat dalam metabolisme
Karbohidrat adalah senyawa yang sangat padat energi yang secara signifikan dapat mempercepat pertumbuhan otot. Tetapi agar ini terjadi, karbohidrat harus diproses di saluran pencernaan dan dipecah menjadi senyawa yang lebih sederhana: fruktosa dan glukosa. Dari merekalah tubuh mengekstrak energi.
Fruktosa dan glukosa yang tidak terpakai dikirim ke hati, tempat glikogen disimpan. Dari sini dapat disimpulkan bahwa efektivitas pelatihan secara langsung berkaitan dengan jumlah akumulasi glikogen. Ini adalah fakta yang terkenal dan pasti sebagian besar atlet mengetahuinya. Dan inilah tiga fakta yang tidak diketahui banyak orang:
- Ada kalanya glikogen "disimpan" pada tingkat yang dipercepat. Ini terjadi dalam waktu setengah jam setelah menyelesaikan serangkaian latihan. Pada titik ini, enzim disintesis dalam tubuh yang berkontribusi pada akumulasi glikogen. Untuk membuat glikogen sebanyak mungkin, Anda perlu mengonsumsi makanan kaya karbohidrat selama 30 menit pertama setelah latihan.
- Saat karbohidrat dikonsumsi setelah berolahraga, tubuh mendapat dorongan kuat untuk menyimpan glikogen. Sayangnya, seiring waktu, proses ini melambat secara signifikan. Misalnya, setelah dua jam dari akhir sesi pelatihan, stok akan diisi ulang hanya 10 persen, lalu proses ini semakin melambat.
- Jika pelajaran diadakan di paruh kedua hari itu, maka Anda harus mengambil karbohidrat lagi di pagi hari berikutnya. Harus diingat bahwa buah-buahan adalah pemasok utama fruktosa, yang sangat tidak cocok untuk peran bahan baku untuk sintesis glikogen. Untuk tujuan ini, glukosa paling cocok, yang ditemukan dalam jumlah yang cukup besar dalam roti, kentang, dan pasta.
Kekurangan karbohidrat dapat dinilai dari perubahan suasana hati. Jika tubuh kekurangan zat-zat ini, maka seseorang mengalami keadaan depresi. Pada saat yang sama, suasana hati yang baik tidak dapat menandakan tingkat akumulasi glikogen yang cukup di hati, karena ini terutama dipengaruhi oleh tingkat glukosa.
Senyawa protein dalam metabolisme
Senyawa protein yang masuk ke tubuh dengan makanan diproses menjadi asam amino, dari mana protein baru kemudian dibuat. Proses ini memastikan pertumbuhan jaringan otot. Cukup jelas bahwa ketika beberapa senyawa protein masuk ke dalam tubuh, maka pertumbuhan otot akan sulit.
Hal ini juga berkontribusi terhadap terjadinya defisit energi. Sekitar 10% dari semua senyawa protein digunakan dalam berbagai reaksi kimia dan menyediakan energi yang diperlukan.
Ketika kekurangan karbohidrat dibuat, tubuh mulai memecah protein untuk menebus kekurangan energi. Ini sangat berbahaya bagi kesehatan, karena jaringan otot berkurang, dan sejumlah besar badan keton diproduksi, yang merupakan produk sampingan dari pemecahan molekul protein. Dengan demikian, atlet tidak hanya dihadapkan pada pertanyaan tentang bagaimana mempercepat metabolisme dalam binaraga, tetapi juga kebutuhan untuk menemukan keseimbangan antara protein dan karbohidrat dalam makanan mereka.
Ternyata ada solusi untuk masalah dengan keseimbangan dua nutrisi, dan diberi nama - aturan dua pertiga. Esensinya terletak pada kenyataan bahwa sepertiga piring harus menjadi makanan kaya protein, dan dua pertiga sisanya harus diberikan pada makanan berkarbohidrat. Ambil lebih banyak senyawa protein setelah pelatihan, serta karbohidrat.
Peran air dalam metabolisme
Otot adalah 70% air. Ini tentu tidak mempengaruhi tonus otot, tetapi pentingnya untuk pertumbuhan otot tidak boleh diremehkan. Air adalah elektrolit yang baik yang menghantarkan dan menukar muatan listrik. Akibatnya, pengurangan jumlah cairan di otot dapat menyebabkan penurunan kemampuan mereka untuk berkontraksi. Dalam hal ini, seseorang tidak boleh hanya fokus pada rasa haus, yang muncul ketika tubuh kehilangan sekitar satu liter air.
Minumlah air selama berolahraga setiap dua puluh menit. Berkat ini, proses perbaikan jaringan dapat dipercepat. Selama pelatihan, air dikonsumsi dengan sangat cepat dan jika ada kekurangan cairan, tubuh harus berurusan dengan sintesisnya, yang akan membutuhkan konsumsi energi tambahan.
Stimulan dalam metabolisme
Berbicara tentang cara mempercepat metabolisme dalam binaraga, perlu dicatat bahwa atlet dapat menggunakan stimulan untuk mempercepat pemulihan cadangan energi dan sistem saraf. Yang terbaik dari zat-zat ini adalah vitamin C. Vitamin E juga merupakan stimulan yang berharga. Ketika dikonsumsi selama latihan, lebih sedikit sel otot yang dihancurkan.
Baca lebih lanjut tentang nutrisi dan metabolisme dalam tubuh seorang binaragawan di video ini:
