Gulungan - selalu sederhana dan cepat. Dan keuntungan terpenting mereka adalah hidangan pembuka yang meriah dan indah yang dapat digunakan untuk menghias meja pesta apa pun.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Melanjutkan menu zucchini, saya ingin memberi tahu Anda resep zucchini roll yang enak. Saya yakin resep ini akan menambah koleksi kuliner masakan zucchini Anda. Sangat menyenangkan bahwa sayuran yang luar biasa ini dapat menyenangkan kita sepanjang musim panas, dan hingga akhir musim gugur. Pada saat yang sama, itu dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang - letakkan di tempat gelap yang sejuk di mana ia dapat berbaring sebelum liburan Tahun Baru.
Adonan zucchini setelah dipanggang ternyata sangat empuk dan sedikit lembab. Gulungan hanya meleleh di mulut Anda. Itu disiapkan dengan cepat dan dari produk yang tersedia. Anda dapat memilih isian apa saja untuk gulungan sesuai selera Anda. Saya sarankan menggunakan keju bawang putih. Namun, jamur goreng dengan bawang, daging cincang, pate hati juga cocok. Namun, di sini batasan hanya bisa dalam fantasi. Anda dapat menyajikan roti gulung dengan krim asam, krim atau sendiri [Justify] [/justify]
- Konten kalori per 100 g - 137 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 buah.
- Tomat - 2 buah.
- Keju olahan - 200 g
- Bawang putih - 3 siung
- Mayones - 100 gram
- Tepung - 5 sendok makan
- Telur - 2 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Membuat gulungan adonan squash
1. Cuci zucchini dan keringkan dengan handuk kertas. Jika buahnya masih muda, gunakan utuh. Jika sudah matang, potong kulitnya yang padat dan buang bijinya yang besar.
2. Putar zucchini dalam penggiling daging untuk mendapatkan massa yang homogen. Anda juga dapat menggunakan blender atau pengolah makanan untuk proses ini. Miringkan massa zucchini di atas saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
3. Kemudian campurkan puree squash dengan telur, tepung dan garam.
4. Uleni adonan hingga kalis.
5. Lapisi loyang dengan perkamen, olesi sedikit dengan minyak sayur, dan ratakan adonan cukini.
6. Panaskan oven hingga 200 derajat dan kirim adonan untuk dipanggang selama 30 menit. Bagian atas kue harus sedikit kecoklatan.
7. Saat kue sedang dipanggang, siapkan isiannya. Parut keju cair di parutan kasar. Agar lebih mudah digosok, simpan terlebih dahulu di dalam freezer selama 15 menit. Kupas bawang putih dan cuci. Ambil bawang putih.
8. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan tuangkan mayones.
9. Aduk keju hingga halus untuk membentuk massa dengan ketebalan sedang. Jangan terlalu banyak memasukkan mayones, jika tidak isian akan menjadi terlalu cair, dan akan mengalir keluar dari gulungan.
10. Cuci tomat di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk dan potong menjadi cincin tipis.
11. Di atas kulit panggang, oleskan lapisan tipis isian keju, sebarkan ke seluruh permukaan.
12. Beri topping cincin tomat. Jumlahnya bisa sangat berbeda sesuai selera Anda.
13. Gulung kue dengan lembut menjadi gulungan dan bungkus dengan cling film sehingga sedikit jenuh dan terbentuk.
14. Setelah itu, buka gulungan plastik, potong-potong setebal 2-2,5 cm dan sajikan.
Lihat juga resep video tentang cara memasak zucchini roll.
[media =
