Untuk menyiapkan kolak yang lezat untuk musim dingin, gunakan kombinasi buah dan buah yang berbeda. Misalnya, ambil ceri, kismis hitam, dan dapatkan kombinasi yang bagus dalam kolak.
Ceri dan kismis hitam adalah kombinasi yang sangat baik untuk kolak - rasa asam-manis harus sesuai dengan selera banyak orang. Mempersiapkan kolak seperti itu untuk musim dingin tidak akan sulit. Anda membutuhkan buah beri, toples, air, dan gula. Bank tidak perlu disterilkan secara terpisah, yang sangat menyederhanakan prosesnya. Karena itu, blanko semacam itu cukup populer. Nah, apakah Anda siap?
- Konten kalori per 100 g - 10 kkal.
- Porsi - 3 kaleng 1 liter
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Air - 2, 5-2, 7 l
- Gula untuk dicicip
- Kismis hitam - 200 g
- Ceri - 300 g
Langkah demi langkah persiapan kolak ceri dan kismis hitam
Langkah pertama tentu saja menyiapkan kaleng untuk konservasi. Ambil wadah dengan volume yang nyaman bagi Anda - dari 1 hingga 3 liter. Bagi saya, volume yang paling nyaman adalah 1,5 liter. Bilas stoples dengan soda kue dan bilas sampai bersih. Pisahkan beri kismis hitam dari puing-puing - ranting, daun mungkin menemukannya. Hapus batang dari ceri. Bilas semuanya di bawah air mengalir.
Tempatkan kismis dan ceri di setiap toples.
Tuangkan air mendidih di atas buah beri ke bagian paling atas.
Biarkan stoples selama 15-20 menit. Selama waktu ini, mereka akan mendingin ke suhu yang dapat diterima, ketika mereka dapat diambil tanpa takut terbakar. Selain itu, isian ini mensterilkan buah beri dan stoples, yang menghemat waktu Anda (tidak perlu mensterilkan stoples secara terpisah).
Kami mengalirkan air dari kaleng ke dalam panci menggunakan tutup khusus berlubang. Tambahkan gula ke kolak yang sudah dikeringkan secukupnya. Sulit untuk mengatakan berapa banyak gula yang dibutuhkan. Lagi pula, itu semua tergantung pada preferensi selera Anda dan manisnya buah beri itu sendiri. Jadi cicipi saja kolaknya. Didihkan cairan yang dikeringkan, isi ulang stoples dan segera tutup dengan tutup yang disterilkan. Agar tutupnya tidak mendidih, bersihkan dengan alkohol (cuci bersih sebelum itu).
Dinginkan kolak yang sudah jadi sepenuhnya. Hal ini tidak perlu untuk membungkus.
Dengan kekayaan seperti itu, tidak ada musim dingin yang mengerikan.
