Panen zucchini sukses, Anda tidak tahu di mana harus meletakkannya? Sudah dikalengkan, dan dibekukan, dan diasinkan, dan dikeringkan …. Lalu saya mengusulkan untuk memasak selai manis yang lezat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Selai zucchini adalah persiapan untuk seorang amatir, meskipun setiap tahun semakin banyak pecinta seperti itu, sehingga semakin banyak ibu rumah tangga setiap tahun memasaknya untuk musim dingin. Selai semacam itu disiapkan dengan cara yang sama seperti yang lain. Karena itu, jika ini adalah pertama kalinya Anda membuat blank seperti itu, maka proses ini tidak akan terlalu sulit. Anda hanya perlu menyiapkan buah, gula, dan peralatan masak dalam jumlah yang cukup.
Sebagai aturan, selai labu selalu disiapkan dengan beberapa bahan tambahan. Biasanya ini adalah buah jeruk: lemon atau jeruk. Anda bisa menggunakan zucchini sebagai zucchini. Ini adalah sayuran Italia dengan kulit hijau gelap. Meskipun beberapa koki percaya bahwa untuk mendapatkan selai yang lembut, Anda perlu mengambil sayuran muda dengan kulit tipis.
Jika Anda tidak tahu selai itu terbuat dari apa, maka sepertinya kelezatannya terbuat dari nanas. Plus, Anda benar-benar dapat menambahkan buah eksotis ini untuk meningkatkan rasa. Ada juga resep selai labu yang menggunakan lingonberry, physalis, jus wortel, apel dan bahan lainnya. Saya akan berbagi dengan Anda resep sederhana untuk selai zucchini dengan jeruk.
- Konten kalori per 100 g - 196 kkal.
- Porsi - 1 kaleng 0,5 ml
- Waktu memasak - 10 jam
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 buah. ukuran sedang
- Jeruk - 1 buah.
- Gula - 1 sdm.
Membuat selai zucchini
1. Cuci labu dan keringkan dengan handuk kertas. Kupas dan buang bijinya. Potong pulp menjadi kubus 1-1,5 cm, jika buahnya masih muda, disarankan juga untuk membuang kulitnya dengan biji. Meskipun ini masalah selera. Bagi sebagian orang, biji zucchini yang renyah dalam selai adalah hal yang spesial.
Cuci jeruk dengan baik dan kupas kulitnya. tukang kebun memperlakukannya dengan bahan kimia berbahaya. Kemudian keringkan buah dan potong menjadi setengah cincin. Lemon bisa digunakan sebagai pengganti jeruk. Juga, beberapa ibu rumah tangga menggunakan jeruk bali atau jeruk nipis.
2. Tempatkan irisan labu dalam panci masak. Jika selai dimasak dalam jumlah besar, maka alih-alih panci, ambil baskom lebar agar produk mengalami perlakuan panas yang sama.
3. Letakkan irisan jeruk iris di atasnya. Juga, jika kulit jeruk tetap ada, potong-potong dan tambahkan ke wajan. Jeruk dapat dipelintir untuk membuat bubur. Maka potongannya tidak akan terasa macet. Meskipun ini masalah selera.
4. Isi makanan dengan gula.
5. Aduk makanan dengan baik dan letakkan panci di atas kompor. Rebus, didihkan selama 10 menit dan angkat dari api.
6. Biarkan selai meresap sampai benar-benar dingin. Kemudian ulangi prosedur yang sama dua kali lagi. Yaitu, panaskan, didihkan selama 10 menit dan dinginkan. Saat mendinginkan selai, tutupi dengan kain kasa untuk mencegah pengusir hama.
7. Saat selai direbus untuk ketiga kalinya, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat. Simpan selai pada suhu kamar.
Lihat juga video resep cara membuat selai zucchini.
