Charlotte - oleh banyak orang, semua makanan yang dipanggang. Resep klasiknya adalah dengan apel. Namun dalam resep ini, saya mengusulkan untuk menggantinya dengan zucchini yang sehat. Sementara sayuran yang cukup murah ini ada di pasaran, mari kita manfaatkan sebaik-baiknya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Charlotte adalah kelezatan favorit sejak kecil. Adonan yang hangat, lembut, dan manis mengundang rasa manis, memaksa mereka untuk melupakan sosok mereka. Tapi siapa bilang makanan lezat mengancam dengan kelebihan berat badan? Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, maka resep Ducan untuk charlotte dengan zucchini dan tepung gandum sangat ideal.
Sistem makanan Pierre Ducan semakin populer. Ribuan orang di seluruh dunia sudah mengetahuinya. Teori di baliknya adalah bahwa Anda tidak dapat mengubah jumlah sel lemak, tetapi Anda dapat menyimpan lebih sedikit lemak. Diet seperti itu disebut protein atau rendah karbohidrat. Anda dapat mengikuti diet sepanjang hidup Anda, atau selama beberapa bulan. Jika Anda telah mencoba banyak diet, tetapi tidak ada yang mengizinkan Anda menggunakan makanan yang dipanggang, maka Anda akan mendapatkan kebahagiaan sejati dengan memakan sepotong charlotte ini. Di sini intinya ada pada komponen khusus dan penggantian yang berguna yang tidak memungkinkan penurunan berat badan menjadi terlalu banyak.
Saya juga mencatat bahwa jika Anda tidak sedang diet, maka Anda juga akan menyukai kue ini. Lagi pula, tidak ada batasan dan imajinasi seorang spesialis kuliner sejati. Dari produk yang terjangkau dan murah, Anda bisa mendapatkan karya confectionery nyata.
- Konten kalori per 100 g - 64, 5 kkal.
- Porsi - 1 Charlotte
- Waktu memasak - 20 menit menguleni adonan, 40 menit memanggang
Bahan-bahan:
- Tepung gandum hitam - 120 g
- Serpihan oat - 50 g
- Kulit jeruk - 1 sendok makan
- Krim asam bebas lemak - 200 g
- Telur - 2 buah.
- Gula - 50 g (lebih baik diganti dengan madu)
- Zucchini - 1 buah.
- Gula vanila - 1 sdt
- Soda kue - 1 sdt
Memasak charlotte dengan zucchini
1. Tuang gula ke dalam wadah untuk menguleni adonan, tuangkan krim asam dan kocok kuning telur.
2. Aduk bahan cair. Tambahkan soda kue dan oatmeal. Alih-alih oatmeal, Anda bisa menggunakan oatmeal.
3. Aduk bahan lagi dan diamkan adonan selama 10 menit agar serpihan sedikit membengkak.
4. Tambahkan serpihan jeruk ke makanan dan aduk.
5. Tuang tepung terigu. Dianjurkan untuk menyaringnya melalui saringan sehingga tepung diperkaya dengan oksigen.
6. Uleni adonan lagi hingga kalis. Pada awalnya, itu akan menjadi sedikit kencang, tetapi kemudian protein akan mengencerkannya.
7. Tempatkan putih telur dalam wadah yang bersih dan kering lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbusa putih kaku. Tambahkan protein kembung ke adonan dan aduk perlahan dengan beberapa sapuan. Lakukan secara perlahan dan beberapa kali agar tidak kewalahan.
8. Cuci zucchini, kupas dan buang bijinya. Potong buah menjadi potongan-potongan dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Oleskan kulit jeruk di atasnya. Anda bisa menggantinya dengan kulit lemon, jeruk nipis atau jeruk bali.
9. Tuang adonan di atas zucchini dan ratakan.
10. Kirim charlotte untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 menit. Periksa kesiapannya dengan tusuk gigi kayu - harus kering tanpa gumpalan yang menempel.
11. Biarkan charlotte yang sudah disiapkan menjadi dingin, dalam bentuk, lalu angkat dan sajikan.
Lihat juga resep video tentang cara memasak charlotte.
