Resep langkah demi langkah untuk pancake sampanye tipis: daftar bahan yang diperlukan dan teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat. resep video.
Pancake sampanye adalah makanan penutup yang tidak biasa dan lezat. Ini juga dikenal sebagai pancake prajurit berkuda. Di antara berbagai resep - dengan susu, kefir, susu panggang fermentasi, air atau bir, berbagai jenis tepung, serta dengan ragi atau dengan baking powder sederhana - kelezatan ini menonjol karena rasanya. Secara struktur, ini sedikit mirip dengan kerak tipis yang terkelupas, dan rasanya mirip dengan panekuk ragi. Peran baking powder atau ragi dimainkan oleh minuman bersoda. Gas dan alkohol yang terkandung di dalamnya membuat adonan mengembang, tetapi pada saat yang sama kue yang sudah jadi sangat tipis. Juga, sampanye sepenuhnya menggantikan basis cair, yang memungkinkan Anda untuk mengurangi kandungan lemak dari hidangan yang sudah jadi. Tentu saja, makanan penutup seperti itu tidak dapat disebut diet karena minuman beralkohol rendah termasuk dalam komposisi, tetapi dalam bentuk jadi, pancake juga dapat dimakan oleh anak-anak. Jadi, kami mempersembahkan kepada Anda resep terperinci untuk pancake tipis di atas sampanye dengan foto proses persiapan dan kami sarankan menyiapkan makanan penutup yang menarik ini setelah liburan dari sisa minuman bersoda.
Lihat juga cara membuat panekuk bertepung dengan susu.
- Konten kalori per 100 g - 170 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 3 buah.
- Tepung - 300 g
- Sampanye - 500 ml
- Minyak sayur - 3 sendok makan
- Gula vanila - 1 sachet
- Gula - 4 sendok makan
Persiapan pancake tipis selangkah demi selangkah dengan sampanye:
1. Pertama, campurkan telur dengan gula pasir dan gula vanila di piring yang dalam. Anda dapat menggunakan pengocok, garpu, atau mixer untuk mengocok.
2. Kami mencapai homogenitas massa.
3. Ayak tepung untuk memperkayanya dengan oksigen dan mengembang. Ini memungkinkan adonan yang lebih ringan dan lebih pulen. Tuang tepung ke dalam campuran telur dan gula.
4. Tuang sedikit sampanye. Pada tahap ini, 100 ml sudah cukup. Cairan akan membantu mengencerkan tepung dalam massa telur.
5. Aduk agar tidak ada gumpalan. Jika Anda tidak dapat memecahkan semua gumpalan sekaligus, maka Anda dapat meninggalkan adonan selama 5 menit sampai tepung terendam dalam cairan, dan kemudian dibawa ke homogenitas.
6. Kemudian tuangkan sisa minuman, aduk kembali. Menurut resep pancake tipis pada sampanye ini, adonan menjadi sedikit lebih tebal, tetapi ini tidak mencegah Anda mendapatkan pancake tipis sebagai hasilnya. Biarkan pada suhu kamar selama 15 menit. Juga, adonan seperti itu dapat ditempatkan di lemari es dan pancake panggang pada hari berikutnya.
7. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak sayur. Tuang adonan dan sebarkan ke seluruh bagian bawah. Kami memanggang sampai empuk. Jika adonan agak lengket, bisa juga ditambahkan minyak sayur. Setelah siap, taruh di piring. Jika diinginkan, olesi dengan mentega dan lipat menjadi tabung atau segitiga.
8. Pancake tipis yang menggugah selera dan lezat di atas sampanye sudah siap! Kami menyajikannya dalam porsi atau hidangan biasa, dihiasi dengan selai, beri segar, buah-buahan, atau gula bubuk dengan setangkai mint. Dalam mangkuk terpisah, Anda bisa menyajikan selai, krim asam, atau madu.
Lihat juga video resepnya:
1. Pancake ala Hussar dengan sampanye
