Resep untuk memasak zucchini isi dengan keju cottage di dalam oven. Sedikit rempah-rempah, bawang, telur dan susu dengan tepung - ini adalah kumpulan bahan yang akan mengejutkan para tamu di meja.
Musim zucchini telah tiba dan, seperti biasa, pertanyaan muncul di rumah: "Apa yang akan dimasak dari mereka?" Zucchini goreng biasa sudah menjadi membosankan untuk keluarga paling tidak dan Anda ingin membuat sesuatu yang tidak biasa dan hidangan yang sama lezatnya, dan terlebih lagi jika Anda disibukkan dengan meja pesta. Untuk ini, sayuran ini cocok untuk isian, seperti tidak ada yang lebih baik … Dan di sini Anda sudah bisa berfantasi sejauh yang Anda miliki dari bahan-bahannya. Jadi saya ingin menawarkan resep yang sangat sederhana dan lezat untuk membuat zucchini isi dengan keju cottage di dalam oven.
Saya mengisi satu sayuran besar, tetapi Anda dapat mengambil beberapa zucchini kecil dengan total 1 kilogram dan menjadikannya sebagai makanan pembuka kecil, bukan sebagai hidangan utama dan menyiapkannya untuk liburan kepada para tamu. Hidangan bisa disajikan hangat dan dingin.
- Konten kalori per 100 g - 69, 9 kkal.
- Porsi - 1 zucchini
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah. (mengencangkan berat sekitar 1 kg)
- Keju cottage - 100 g
- Susu - 100 ml
- Tepung - 1 sendok makan
- Telur - 2 buah.
- Bawang bombay - 2 buah. (kecil)
- Minyak sayur atau mentega - untuk menggoreng
- Garam dan merica secukupnya
Memasak zucchini isi dengan keju cottage:
- Rebus air dalam panci besar atau panci angsa. Cuci dan kupas zucchini. Celupkan zucchini ke dalam air mendidih, biarkan mendidih, angkat dari panci, biarkan dingin. Potong sayuran menjadi dua memanjang dan buang bagian tengahnya dengan sendok makan atau pisau. Potong pulp yang diekstraksi menjadi kubus kecil.
- Goreng bawang cincang dalam minyak sayur, tambahkan bagian tengah zucchini ke dalam wajan. Saat sayuran menjadi lunak, perlu garam dan merica massa, tambahkan tepung (1 sendok makan), aduk rata. Tanpa mengeluarkan dari api, tuangkan susu (100 gram) ke dalam panci, aduk bahan. Massa akan menjadi kental, harus dikeluarkan dari api, dibiarkan agak dingin agar telur tidak digoreng dalam wajan panas. Atau pindahkan isi panci ke wadah lain.
- Tambahkan keju cottage dan kocok telur mentah ke sisa bahan, aduk rata. Tambahkan sedikit garam jika perlu. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi bagian yang sama dan isi zucchini dengan hati-hati. Di atas loyang dengan sisi tinggi, diminyaki banyak, letakkan bagian zucchini yang diisi. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit.
- Pindahkan zucchini yang sudah disiapkan dengan sangat hati-hati ke piring yang sudah disiapkan, karena isinya bisa keluar dari tempatnya.
Anda juga bisa mencoba memasak terong dengan cara yang sama. Tidak biasa, tetapi sangat menarik untuk hidangan rasanya!
Resep video: zucchini dengan keju cottage dan rempah-rempah
[media =
