Pancake selalu menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan yang lezat, baik di akhir pekan maupun di hari kerja. Dan jika mereka juga beraroma aprikot, itu hanya akan menjadi makanan penutup manis yang luar biasa.
Isi resep:
- Manfaat buah aprikot
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Aprikot banyak digunakan dalam masakan dan kembang gula. Tetapi dengan mereka mereka terutama memasak pancake, tetapi bagaimana Anda memanggang pancake? Bagaimanapun, tambalan harus tipis, dan Anda tidak bisa menggiling aprikot dengan begitu halus. Jawabannya sederhana - kami akan menghaluskan aprikot untuk adonan pancake dengan blender.
Adonan panekuk aprikot sendiri dapat diuleni dengan susu segar, tetapi Anda dapat menggantinya dengan cairan lain pilihan Anda. Dengan menambahkan aprikot, konsistensi adonan tidak akan terlalu encer, sehingga membuat pancake lebih mudah digoreng.
Anda dapat menggunakan buah beri apa saja untuk pancake, baik segar maupun beku. Selai aprikot juga bisa digunakan, tetapi dalam hal ini, Anda harus membatasi jumlah gula tambahan. Hal utama adalah bahwa apa pun aprikot yang Anda gunakan, mereka akan tetap membawa manfaat luar biasa bagi tubuh Anda.
Manfaat buah aprikot
Aprikot sangat bermanfaat dalam mengobati sistem kekebalan yang lemah. Buah ini mengandung beta-karoten, yang mengembalikan penglihatan dan memperbaiki kondisi kulit. Dikandung dalam jumlah sedemikian rupa sehingga hanya 300 g buah beri yang akan memberi tubuh asupan vitamin ini setiap hari.
Aprikot juga mencegah perkembangan kanker. Dan magnesium dan fosfor yang terkandung dalam aprikot akan meningkatkan fungsi otak. Aprikot sangat bermanfaat untuk anak-anak, karena mereka membuat bayi stres secara mental dan membantu memusatkan perhatiannya. Dalam amnesia, buah ini juga diindikasikan karena mengandung potasium dan zat besi.
- Konten kalori per 100 g - 195 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Susu - 650 ml
- Telur - 1 buah.
- Aprikot - 200 g
- Garam - sejumput
- Gula untuk dicicip
- Minyak sayur olahan - 3 sendok makan
Membuat pancake aprikot
1. Tuang tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk adonan. Kocok telur dan tuangkan dalam minyak sayur olahan.
2. Tuang susu ke dalam adonan dan uleni adonan hingga rata. Cuci aprikot, buang bijinya dan potong dadu kecil, yang ditambahkan ke adonan.
3. Gunakan blender untuk menghaluskan aprikot. Adonan Anda akan menjadi sedikit kemerahan dalam warna dan konsistensi lebih tebal.
4. Panaskan pan panekuk dan lapisi dengan sedikit bacon atau mentega agar panekuk pertama tidak menjadi "kental". Setelah sendok, kumpulkan adonan dan tuangkan ke dalam wajan, yang Anda putar ke segala arah agar menyebar secara merata.
5. Goreng pancake di kedua sisi selama sekitar 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau selai aprikot.
Jika Anda ingin memasak pancake seperti itu di pagi hari pada hari kerja sebelum bekerja, maka untuk menghemat waktu, saya sarankan menguleni adonan pancake di malam hari, mengirimnya ke lemari es, dan di pagi hari memanggang setumpuk tambalan.
Lihat juga resep video: Pancake dengan buah dan cokelat.
[media =
