Nah, apa yang bisa lebih mudah daripada membuat salad? Saya memotong makanan, mencampurnya dan memakannya. Namun, agar makanannya benar-benar enak, Anda harus memadukan bahan-bahannya dengan terampil sehingga saling melengkapi, dan tidak mengganggu rasanya.
Isi resep:
- Seluk-beluk memasak salad dengan melon
- TOP 4 - salad dengan melon
- Salad melon dan ham
- Salad melon dan ayam
- Melon dan salad ayam asap
- Salad melon dan keju
- resep video
Tidak ada satu perayaan pun yang lengkap tanpa salad. Banyak keluarga bahkan tidak bisa membayangkan diet tanpa mereka. Karena hidangan ini membawa variasi ke dalam makanan sehari-hari, dan meja pesta selalu menghiasi. Selain itu, tanpa berbagai salad, diet dan makan sehat tidak terpikirkan, mereka digantikan oleh camilan, dan bahkan makan malam penuh. Kami menawarkan Anda untuk mempelajari beberapa resep dan rahasia membuat salad yang indah dan cerah dengan melon, mengetahui yang mana tidak mungkin untuk melepaskan diri darinya.
Seluk-beluk memasak salad dengan melon
- Untuk salad, pilih melon dengan daging buah yang padat dan aromatik. Varietas yang sangat berair akan memberikan banyak cairan, membuat salad berair. Variasi yang ideal untuk salad adalah melon atau musky.
- Untuk salad daging, melon cocok dengan unggas: bebek, ayam, kalkun. Lebih baik mendandani salad seperti itu dengan mayones, yogurt atau krim asam.
- Dianjurkan untuk membumbui salad buah dengan saus yang lebih kompleks dengan alkohol dan madu.
- Kulit lemon atau jus akan membantu meningkatkan rasa salad. Selain itu, buah jeruk akan membantu melestarikan warna buah lain yang digunakan.
- Salad siap pakai apa pun dapat ditaburi dengan pistachio, kacang pinus, atau almond untuk kecantikan dan kesegaran.
- Semua sayuran dan buah-buahan harus segar. Banyak zat bermanfaat yang hilang dalam produk yang dimasak, yang mendistorsi rasa produk, dan bahan yang digoreng akan menambah kalori dan karsinogen pada hidangan.
- Salad tidak akan terasa enak jika beberapa makanan menggerogoti gigi, sementara yang lain menyerupai kentang tumbuk.
- Untuk membuat salad menjadi indah, lebih baik memilih komponen yang cerah dan kontras.
TOP 4 - salad dengan melon
Melon bukan lagi tamu langka di meja kami. Selain itu, paling sering disajikan secara mandiri, hanya dengan memotongnya menjadi irisan yang sama. Kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan beberapa salad yang disiapkan dengan melon. Dengan rasa yang tidak biasa dan kombinasi produk yang tidak terduga, mereka akan mengejutkan bahkan para tamu yang paling cerewet dan pecinta makanan yang ketat.
Salad melon dan ham
Jika Anda penggemar salad daging klasik, cobalah kombinasi ajaib dari melon aromatik, daun salad segar, dan ham.
- Konten kalori per 100 g - 162 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Ham - 150 g
- Melon - 200 g
- Jus lemon - 1 sendok makan
- Campuran salad - 300 g
- Minyak zaitun - 3 sendok makan
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah memasak:
- Cuci campuran salad selada romaine, gunung es dan arugula, taruh di atas handuk kertas dan biarkan kering sepenuhnya. Setelah itu, sobek daunnya dengan tangan Anda dan letakkan di mangkuk salad.
- Cuci melon, potong kulitnya, buang bijinya, dan potong daging buahnya menjadi segitiga kecil. Tempatkan buah di atas campuran salad.
- Potong ham menjadi irisan berukuran sedang dan letakkan di atas irisan melon.
- Siapkan balutan. Campurkan minyak zaitun, jus lemon dan garam.
- Bumbui salad dengan saus sebelum disajikan.
Salad melon dan ayam
Lezat, lembut, berair, aromatik, rendah kalori, bergizi…. Ini adalah salad dengan melon dan ayam.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 1 pc.
- Melon - 500 g
- Daun selada - 1 ikat
- Kelopak almond - 1 genggam
- Garam adalah bisikan
- Bawang merah - 1 buah.
- Jus lemon - 1 sendok makan
- Minyak zaitun - 3 sendok makan
- Krim lemak sedang - 3 sendok makan
- Gula - sejumput
Langkah demi langkah memasak:
- Cuci seikat selada, keringkan, sobek dengan tangan Anda dan taruh di piring saji.
- Masukkan fillet ayam ke dalam panci, tutup dengan air minum dan rebus sampai empuk. Untuk aroma dan rasa ekstra, Anda bisa menambahkan daun salam dan merica ke dalam panci. Dinginkan ayam yang sudah jadi hingga suhu kamar, sobek menjadi serat dengan tangan Anda dan taruh di atas daun selada.
- Potong kulit dari melon, potong daging menjadi irisan dan letakkan di atas ayam di atas piring.
- Keringkan kelopak almond sedikit dalam wajan kering dan taburkan semua makanan dengannya.
- Siapkan balutan. Cincang halus bawang merah yang sudah dikupas. Aduk krim, jus lemon, minyak zaitun, garam dan gula. Tambahkan bawang cincang, aduk dan tuangkan saus di atas salad. Aduk jika diinginkan dan taburi dengan kacang.
Melon dan salad ayam asap
Salad dengan melon dan ayam asap ternyata sangat harum, memberikan suasana hati yang menyenangkan dan sangat menyegarkan di hari-hari musim panas. Salad ini dapat disiapkan tidak hanya dengan ayam asap, tetapi juga dengan jenis daging asap lainnya.
Bahan-bahan:
- Daun selada - 100 g
- Bayam - 50 g
- Daging ayam asap - 300 g
- Cuka sari apel - 2 sendok makan
- Melon - 300 g
- Alpukat - 1 buah.
- cabai rawit - 1 buah.
- Minyak zaitun - 4 sendok makan
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah memasak:
- Rendam melon beberapa jam sebelum menyajikan salad. Untuk melakukan ini, kupas, potong dadu dan lipat menjadi mangkuk kecil.
- Cuci cabai, cincang halus dan campur dengan cuka sari apel. Tuang melon dengan campuran ini, aduk dan biarkan selama minimal 2 jam.
- Potong ayam asap menjadi potongan-potongan kecil.
- Cuci selada dan bayam, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
- Keluarkan melon dari rendaman, masukkan ke dalam saringan dan biarkan selama 10 menit untuk mengalirkan cairan.
- Campurkan ayam, melon, selada dan alpukat potong dadu.
- Garam bahan, bumbui dengan minyak zaitun, aduk dan sajikan.
Salad melon dan keju
Dengan melon dan sepotong keju di lemari es, Anda bisa membuat salad ringan yang enak untuk makan malam.
Bahan-bahan:
- Melon - 150 g
- Keju - 150 gram
- Kenari - 30 g
- Minyak zaitun - 4 sendok makan untuk pengisian bahan bakar
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah memasak:
- Cuci melon, kupas, potong kulit tebal dan potong dadu.
- Juga potong keju menjadi irisan sehingga ukurannya sama dengan irisan melon.
- Tusuk kenari dalam wajan kering tanpa minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Namun, perlu diingat bahwa kacang panggang akan menambah kalori ekstra pada hidangan. Karena itu, jika Anda sedang diet, Anda bisa menggunakan kacang mentah. Kemudian gunakan pisau tajam untuk memotong kacang menjadi beberapa bagian.
- Campurkan melon, keju, dan kacang dalam wadah.
- Bumbui makanan dengan minyak zaitun, garam, dan aduk.
resep video:
