Saya mengusulkan untuk menyiapkan hidangan yang dapat diklasifikasikan sebagai sehari-hari dan meriah - salad telur dan bawang. Ini adalah hidangan yang mudah dimakan dan disiapkan yang terbuat dari produk yang tersedia di lemari es setiap keluarga.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Seperti namanya resepnya, salad telur dibedakan dengan kandungan telur rebus yang tinggi. Telur bisa dipadukan dengan banyak makanan, jadi bisa dipadukan dengan apa saja. Resep minimalis ini hanya menggunakan bulu bawang hijau. Namun, Anda bisa melengkapinya dengan potongan daging atau produk daging. Irisan ikan dan makanan laut juga enak. Sayuran, jamur, atau buah-buahan tidak akan berlebihan.
Salad dibalut dengan mayones. Tapi di sini juga, ada banyak pilihan saus. Jika Anda tidak suka atau tidak makan makanan berlemak, maka Anda bisa menggunakan campuran krim asam dengan mayones dan rempah-rempah. Atau bahkan bumbui dengan yogurt rendah lemak dengan rempah-rempah. Anda dapat menyajikan salad seperti itu hanya dengan meletakkannya di piring lebar atau mangkuk salad, juga disajikan dengan indah dalam gelas atau gelas transparan, tetapi akan jauh lebih menarik untuk memasukkannya ke dalam keranjang yang terbuat dari shortcrust atau choux pastry.
- Konten kalori per 100 g - 165 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit merebus telur, 10 menit mengiris salad, ditambah waktu untuk mendinginkan telur
Bahan-bahan:
- Telur - 5 buah.
- Bawang hijau - ikat
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Mayones - untuk saus
Cara membuat salad telur dan bawang sederhana
1. Cuci bawang hijau dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian cincang halus dengan pisau tajam dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Rebus telur hingga matang. Untuk melakukan ini, celupkan ke dalam panci dengan air dingin, tambahkan sedikit garam dan, setelah mendidih, masak selama 8-10 menit. Jika telur dicerna, kuning telur akan berubah menjadi sianotik, dan protein akan menjadi kenyal. Setelah mendidih, masukkan telur ke dalam wadah berisi air es hingga dingin. Kemudian kupas dan potong menjadi kubus. Kirim ke semangkuk bawang.
3. Tuang mayones ke dalam salad dan bumbui dengan garam. Jangan menuangkan mayones terlalu banyak sekaligus, agar salad tidak menjadi encer.
4. Aduk makanan agar merata dan cicipi saladnya, tambahkan garam secukupnya dan sesuaikan rasa dengan rasa yang diinginkan.
5. Dinginkan salad yang sudah disiapkan dan sajikan dengan potongan daging atau steak ikan, lauk bubur, spageti, atau nasi.
Lihat juga resep video tentang cara memasak salad telur dengan bawang hijau.
