Sup bebas karbohidrat yang sangat sederhana dan lezat dengan hati, paru-paru, dan sosis. Memasak tidak akan memakan banyak waktu, dan hidangan pertama akan menjadi bergizi, meskipun mengandung karbohidrat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Sup baik untuk tubuh, sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari. Mereka bergizi dan menyembuhkan. Ada banyak resep berbeda untuk kursus pertama. Namun, tidak banyak orang yang memasak sup dengan jeroan. Apalagi, beberapa ibu rumah tangga bahkan belum pernah mendengarnya atau mencobanya. Tetapi semur seperti itu dibedakan oleh rasa khusus dan kemudahan persiapannya. Mereka bermanfaat bagi kesehatan, karena merupakan gudang vitamin dan mineral yang mudah diasimilasi. Karena itu, disarankan untuk menggunakannya setidaknya seminggu sekali.
Produk apa pun ditambahkan ke dalamnya, dari mana hidangan baru selalu diperoleh. Hari ini kita akan memasak sup bebas karbohidrat dengan hati, paru-paru, dan sosis. Ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat sehat. Dan karena hati dan paru-paru juga disiapkan dengan cepat, maka akan dibutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan makan malam. Hidangan tersebut dapat dimasukkan dalam menu diet diet dan diet ibu hamil, juga akan bermanfaat untuk anak-anak. Jika Anda tidak mengikuti diet, maka soba, nasi, millet, pasta, atau kentang dapat ditambahkan ke makanan.
Lihat juga cara membuat sup ayam dan kangkung bebas karbohidrat.
- Konten kalori per 100 g - 205 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Daging sapi - 200 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Ayam ringan - 200 g
- Lemon - untuk disajikan
- Wortel - 1 buah.
- Hati ayam - 200 g
- Garam - 2/3 sdt atau sesuai selera
- Sosis susu - 150 g
- Daun salam - 1 pc.
- Sosis - 2 buah.
- Jus tomat - 100 ml
- Acar mentimun - 2 pcs.
- Lada hitam giling - sejumput
- Kacang polong allspice - 2 buah.
Langkah demi langkah persiapan sup bebas karbohidrat dengan hati, paru-paru dan sosis, resep dengan foto:
1. Cuci hati dan paru-paru di bawah air mengalir dan masukkan ke dalam panci.
2. Isi jeroan dengan air minum dan letakkan di atas kompor. Didihkan, keluarkan busa yang dihasilkan dari permukaan, nyalakan api ke pengaturan minimum dan masak makanan selama 15 menit sampai empuk.
3. Bilas paru-paru rebus dengan hati di bawah air mengalir.
4. Potong menjadi kubus dengan ukuran sekitar 0,7 mm.
5. Cuci daging sapi, potong film yang tidak perlu dengan urat, potong-potong yang nyaman dan masukkan ke dalam panci masak.
6. Isi daging dengan air minum dan letakkan di atas kompor untuk dimasak.
7. Setelah kaldu mendidih, keluarkan busa yang terbentuk dari permukaan air agar kaldu menjadi bening. Bawa suhu ke pengaturan terendah dan masak kaldu selama 40 menit.
8. Sementara itu, kupas wortel, cuci bersih dan potong kotak berukuran sedang. Kupas sosis dan sosis dari film kemasan dan juga potong-potong. Potong acar dengan ukuran yang sama dengan makanan sebelumnya.
9. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng wortel dengan sosis dan acar di atas api sedang selama sekitar 10 menit.
10. Kirim jeroan cincang ke kaldu yang sudah jadi.
11. Selanjutnya, tambahkan sosis panggang dan sayuran.
12. Tuang jus tomat ke dalam panci, garam dan merica. Tempatkan daun salam dan kacang polong allspice. Rebus sup bebas karbohidrat dengan hati, paru-paru, dan sosis selama 5-7 menit dan angkat dari api. Biarkan sup meresap selama 15-20 menit dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan irisan lemon di setiap sajian.
Lihat juga video resep cara membuat sop hati.
