Resep foto langkah demi langkah untuk pancake dalam susu, deskripsi setiap tahap persiapan. Hidangan ini akan menghiasi meja Anda tidak hanya untuk liburan, tetapi juga pada hari kerja.
Hari ini kita akan memasak pancake lezat dengan susu. Siapa yang tidak mencintai mereka? Semua orang, mungkin, seorang amatir akan menikmati kue panggang yang sederhana dan sangat lezat ini dengan teh, menambahkan madu, susu kental atau selai ke panekuk, atau saat masih panas, sepotong mentega dan gula.
- Konten kalori per 100 g - 170 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Susu - 0,5 l
- Gula - 1 sendok makan
- Tepung - 2-2,5 cangkir
- Telur - 2 buah.
- Minyak sayur - 2-3 sendok makan
- Garam - sejumput
Cara membuat pancake dengan susu:
1. Tuang setengah liter susu sapi ke dalam mangkuk yang dalam, lalu kocok dalam 2 butir telur, tambahkan gula dan garam. Setelah itu, aduk semuanya dengan whisk hingga rata. Agar adonan menjadi empuk, Anda perlu menambahkan tepung dalam porsi, lalu aduk setelah setiap bagian dengan pengocok. Saat adonan kami menjadi seperti krim asam yang agak kental, tambahkan 2-3 sendok makan minyak sayur, campur dan diamkan selama 10-15 menit.
4. Letakkan wajan (sebaiknya besi cor) di atas kompor dan panaskan dengan baik. Tuang 1 sendok makan minyak sayur (bisa diolesi lemak babi) lalu tuang tipis-tipis adonan pancake dengan sendok. Saat panekuk Anda, atau lebih tepatnya ujungnya, akan mulai berubah warna menjadi kuning, mengering - kami mencungkilnya dengan spatula dan membaliknya ke sisi lain dengan tangan. Letakkan pancake panggang di atas piring datar. Opsional, Anda dapat melumasinya dengan mentega (atau lebih tepatnya, Anda membutuhkannya).
Untuk membuat pancake berlubang dan tidak membengkak di wajan, Anda bisa menambahkan sedikit soda.
Pancake dapat disajikan di atas meja dengan isian manis atau tidak manis (kaviar, salmon, jamur goreng, ayam, atau sayuran). Sudah ada segalanya untuk selera dan warna Anda.
