Bagaimana cara membuat makanan penutup buah yang enak? Fitur persiapan, TOP-10 resep terbaik untuk apel panggang. resep video.
Apel panggang adalah makanan lezat dan, yang terpenting, kelezatan sehat yang kaya akan vitamin C, potasium, dan pektin. Buah-buahan dipanggang dalam oven, microwave, atau multicooker dengan tambahan berbagai bumbu, buah-buahan kering, dan madu.
Fitur memasak apel panggang
Banyak orang tua mengasosiasikan bau apel panggang dengan masa kanak-kanak. Pada saat kekurangan permen di rak-rak toko, suguhan ini adalah acara meriah untuk semua anak Soviet. Dan berapa banyak hal berguna yang disimpan di bawah kulit apel yang dipanggang, hanya ibu dan nenek dari anak-anak yang menebak, dengan senang hati memakan makanan penutup yang begitu lezat dan sederhana.
Dan meskipun saat ini supermarket berlimpah dalam jumlah suguhan yang ditawarkan, banyak yang tidak melupakan manfaat dan rasa suguhan pedas. Namun, tidak semua orang tahu cara memasak apel panggang agar tetap mempertahankan semua nutrisi, vitamin, dan mineral.
Pertama-tama, buah-buahan, terlepas dari perlakuan panas, mengandung sejumlah besar vitamin C. Dan dalam varietas asam dan keras, seperti "Antonovka" atau "Simirenko", kandungan vitamin ini bahkan lebih tinggi. Selain itu, apel asam kaya akan zat besi, yang sangat bermanfaat bagi orang tua dan ibu hamil. Apel awal memiliki kulit yang lebih rapuh, yang akan pecah saat dipanggang, yang berarti jus dari buah-buahan ini akan dituangkan ke atas loyang.
Serat makanan yang terkandung dalam apel panggang baik untuk semua orang: baik untuk anak-anak dari 5-6 bulan dan untuk orang dengan masalah pencernaan. Kalium, yang merupakan bagian dari makanan penutup, memiliki efek menguntungkan pada kerja sistem kardiovaskular. Dari sini kita dapat menyimpulkan: satu apel panggang sehari baik untuk setiap orang, terutama selama periode kekurangan vitamin.
Sebelum beralih ke resep apel panggang, ada baiknya menyebutkan fitur persiapannya. Pertama-tama, buah yang baik adalah buah yang cepat gelap saat dipotong. Varietas buah musim gugur paling cocok untuk dipanggang. Dagingnya harus asam dan kulitnya harus tebal dan keras saat disentuh. Lebih baik menggunakan buah-buahan yang ditanam di petak Anda sendiri, dan jika ini tidak memungkinkan, maka belilah di toko. Jangan pernah membeli buah dari pedagang pinggir jalan. Tentunya, buah mereka akan jenuh dengan gas buang yang berbahaya.
Anda dapat memanggang apel dengan berbagai cara: dalam oven, dalam microwave, dalam slow cooker. Buah-buahan dapat diberikan berbagai bentuk, diisi dengan kacang-kacangan, buah-buahan kering, sereal dan bahkan daging, dan irisan dan keripik dapat dibuat dari apel. Bagaimanapun, Anda pasti akan mendapatkan suguhan yang sangat lezat, dan yang paling penting, sehat.
Bagi pecinta makanan diet, disarankan untuk mengurangi gula atau madu. Kandungan kalori apel panggang tanpa aditif hanya 100-115 kkal per 100 g. Dengan diet 2000 kkal, ini hanya 6% dari nilai harian.
Dianjurkan untuk mengonsumsi camilan di awal atau di tengah hari. Karena buah yang dipanggang mengandung fruktosa dan glukosa, ini akan memberi kekuatan dan energi pada tubuh Anda sepanjang hari.
Sebelum memasak apel, bilas sampai bersih di bawah air hangat yang mengalir. Anda dapat menggunakan deterjen khusus untuk mencuci buah dan sayuran. Kemudian pilih metode memanggang yang nyaman untuk Anda dan bahan-bahan yang Anda butuhkan.
Jika Anda memutuskan untuk memasak buah dalam oven, maka Anda perlu memanaskannya terlebih dahulu hingga 180-200 derajat, tergantung resepnya.
Juga lebih baik menyiapkan isian untuk apel isi terlebih dahulu. Dalam kasus pengelupasan kulit, adalah mungkin untuk menghindari penggelapan pulp dengan bantuan jus lemon.
10 resep TOP untuk membuat apel panggang
Rasa apel yang kaya dipasangkan dengan kismis atau kayu manis? Mungkin Anda lebih suka isian daging atau sereal? Apa pun kombinasi produk yang Anda pilih, Anda pasti akan menyukai hidangannya. Selain itu, Anda bisa memasaknya dari apa yang selalu ada di lemari es setiap ibu rumah tangga. Masih mencari cara untuk membuat apel panggang menjadi hidangan keluarga. Mungkin memilih resep yang menarik terlebih dahulu?
Apel panggang dalam oven
Pilihan termudah, tetapi bergizi dan menggiurkan untuk membuat apel. Selain itu, buah-buahan tersebut dapat ditawarkan kepada anak di atas 6 bulan, menguleni pulp dengan garpu atau mencambuk dengan blender.
- Konten kalori per 100 g - 100 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Apel - 4 buah.
- Air - 0,5 sdm.
Memasak apel panggang dalam oven langkah demi langkah
- Buat apel manis dan asam untuk resep ini. Disarankan untuk memanggangnya dalam kulit.
- Panaskan oven hingga 180 derajat.
- Cuci buah hingga bersih, potong inti jika diinginkan.
- Susun buah dalam cetakan berbingkai.
- Tuang air, secara harfiah setengah gelas, agar apel tidak gosong saat dimasak.
- Tempatkan wadah dengan buah-buahan dalam oven panas dan biarkan selama 10-15 menit.
- Apel panggang paling baik dimakan dingin. Namun, jika Anda lebih suka makanan penutup panas, Anda bisa mulai makan dalam beberapa menit.
- Anda dapat menyajikan apel dengan topping favorit Anda, tetapi bahkan tanpa bahan tambahan, rasa kelezatannya sangat cerah dan berair.
Apel panggang dalam microwave
Di dunia teknologi tinggi dan beban kerja yang konstan, tidak selalu ada waktu untuk resep yang membosankan dan padat karya. Tetapi asisten seperti oven microwave selalu ada di hampir setiap dapur. Karena itu, bagi penganut nutrisi yang tepat, bosan dengan permen yang dibeli, metode memasak apel panggang dalam microwave cocok.
Bahan-bahan
Apel - 5 buah
Langkah demi langkah memasak apel panggang dalam microwave
- Cuci buah secara menyeluruh di bawah air mengalir, bersihkan dengan handuk kertas.
- Buang bijinya dari apel dengan pisau. Anda bisa memotongnya menjadi dua atau membiarkannya utuh.
- Tempatkan buah-buahan dalam mangkuk tahan microwave yang dalam.
- Atur timer selama 5 menit, lalu keluarkan makanan penutup dan biarkan dingin.
Apel panggang dengan madu
Di musim dingin, Anda ingin tetap sehat dan kuat. Seperti disebutkan sebelumnya, apel kaya akan vitamin C, dan madu adalah sumber alami vitamin B dan daftar mineral yang tidak sopan. Kelezatan seperti itu akan memungkinkan Anda untuk tetap dalam kondisi yang baik dan akan memiliki efek pencegahan terhadap infeksi virus.
Bahan-bahan
- Apel - 5 buah.
- Madu - 5 sdt
Persiapan langkah demi langkah apel panggang dengan madu
- Cuci apel manis dan asam secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk.
- Potong inti dengan hati-hati tanpa membuat lubang tembus.
- Isi setiap apel dengan madu. Sekitar 2/3. Taburkan kayu manis di atasnya jika diinginkan.
- Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim isi buah ke dalamnya. Masak mereka selama 15-20 menit.
- Sajikan hangat dengan teh yang terbuat dari rempah-rempah favorit Anda.
Apel panggang dengan keju cottage
Tandem lain yang menyenangkan dan lembut dari buah dan produk susu fermentasi. Mungkin, tidak perlu membicarakan manfaatnya, lebih baik memasak lebih cepat dan mencoba hidangan yang luar biasa.
Bahan-bahan
- Apel - 5 buah.
- Keju cottage - 250 g
- Kismis - 2 sendok makan
- Gula - 2 sendok makan
- Gula vanila - 1 sachet
- Telur ayam - 1 pc.
- Krim asam - 1 sendok makan
Persiapan langkah demi langkah apel panggang dengan keju cottage
- Cuci apel, potong bagian atas dan buang intinya. Jangan membuang "topi", mereka harus menutupi buah setelah diisi.
- Parut keju cottage melalui saringan atau kocok dengan blender. Semakin homogen massanya, semakin enak di sana.
- Cuci kismis dan rendam dalam air hingga mengembang, lalu campurkan dengan keju cottage.
- Kocok gula dengan telur, tambahkan keju cottage bersama dengan 1 sdm. krim asam.
- Isi apel dengan keju cottage dan tutup dengan "topi".
- Tempatkan buah yang diisi ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.
- Jika Anda menyukai makanan manis, tuangkan sesendok madu ke atas apel panggang dengan keju cottage.
Apel panggang dalam slow cooker
Apel, ternyata, dapat dipanggang tidak hanya di oven atau microwave, tetapi juga di asisten tercinta banyak wanita - multicooker. Untuk persiapan menurut resep ini, yang terbaik adalah memilih apel dari varietas Antonovka. Mereka cukup asam dan memiliki kulit yang kuat dan tebal yang tidak pecah saat dipanaskan dan, akibatnya, mencegah jus bocor keluar.
Bahan-bahan
- Apel - 5 buah.
- Gula - 3 sendok makan
- Kayu manis secukupnya
Langkah demi langkah memasak apel panggang dalam slow cooker
- Cuci buah dan lap kering dengan handuk.
- Keluarkan inti dengan pisau, tambahkan sedikit gula di dalam setiap buah.
- Taburi dengan kayu manis atau rempah-rempah lainnya, jika diinginkan.
- Olesi bagian bawah mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan apel ke dalamnya.
- Letakkan perangkat pada mode "Memanggang" selama 40 menit.
Apel panggang dengan kayu manis
Kayu manis memberikan aroma yang menyengat dan rasa yang lembut pada banyak makanan penutup. Itu tidak hanya dimasukkan ke dalam makanan yang dipanggang, tetapi juga dalam minuman atau, misalnya, ditambahkan ke buah-buahan yang dipanggang, termasuk apel. Anda dapat menghias makanan penutup dengan bola es krim, madu, susu kental, karamel, selai berry. Hal utama adalah jangan lupa bahwa dalam hal ini kandungan kalori dari hidangan makanan ini meningkat secara dramatis.
Bahan-bahan
- Apel - 3 buah.
- Gula - 3 sdt
- Kayu manis bubuk -1,5 sdt
Memasak apel panggang dengan kayu manis langkah demi langkah
- Cuci buah dan keringkan dengan handuk kertas.
- Potong inti dengan biji dengan hati-hati tanpa menusuk buah.
- Aduk kayu manis dan gula dalam satu mangkuk.
- Isi setiap apel dengan campuran gula dan kayu manis.
- Tempatkan apel yang diisi di atas loyang.
- Masukkan makanan penutup masa depan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 20 menit.
Apel panggang dengan kacang
Kacang apa pun yang Anda suka cocok untuk persiapan makanan ini, tetapi kenari, kacang pinus, dan hazelnut dianggap kaya dan paling bermanfaat. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda ke dalam isian ini, seperti ketumbar, kayu manis, pala, cengkeh. Anda bisa memercikkan jus lemon atau sirup maple di atas camilan yang sudah jadi.
Bahan-bahan
- Apel - 2 buah.
- Kacang hancur - 50 g
- Madu - 1 sendok makan
- Kismis - 20 g
- Kayu manis dan rempah-rempah secukupnya
Langkah demi langkah memasak apel panggang dengan kacang
- Cuci apel, potong inti dengan pisau, tanpa menusuk bagian bawah.
- Hancurkan kacang, campur dengan bumbu dan kismis.
- Isi buah dengan isian.
- Panaskan oven hingga 180 derajat.
- Letakkan buah-buahan di atas loyang, tuangkan madu di atasnya dan kirim untuk dipanggang selama 20 menit.
Catatan! Lebih baik makan makanan penutup seperti itu panas.
Apel panggang dengan kismis
Saat di luar dingin, Anda tidak ingin keluar, tetapi Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang panas, manis, dan beraroma, seperti apel panggang dengan kismis. Sangat menyenangkan untuk mengambil buku atau menyalakan serial TV, menuangkan minuman favorit Anda ke dalam cangkir dan menikmati kelezatan yang luar biasa.
Bahan-bahan
- Apel - 2 buah.
- Kismis - 2 sendok makan
- Air - 100 ml
- Mentega - 1 sdt
- Madu - 1 sdt
- Kayu manis secukupnya
Persiapan langkah demi langkah apel panggang dengan kismis
- Cuci buah-buahan dan buang bijinya dengan hati-hati, buat lubang yang meruncing.
- Taruh kismis, madu, dan kayu manis di tengah apel.
- Masukkan buah-buahan yang diisi dalam bentuk dengan sisi tinggi dan tuangkan air.
- Olesi apel dengan mentega.
- Tempatkan wadah dengan makanan penutup dalam oven panas (180 derajat) dan masak selama 15-20 menit.
Apel panggang dengan manisan buah
Apel yang diisi dengan manisan buah-buahan berwarna cerah terlihat elegan dan menyenangkan. Ini bisa berupa nanas kering, kiwi, pir, persik, atau melon. Berkat isiannya, buahnya tidak begitu dihaluskan, tetapi sangat manis.
Bahan-bahan
- Apel - 2 buah.
- Segenggam manisan buah-buahan
Persiapan langkah demi langkah apel panggang dengan manisan buah-buahan
- Cuci buah, buang bijinya, buat lekukan di tengahnya.
- Isi buah dengan manisan buah-buahan. Tidak perlu menambahkan gula atau madu tambahan.
- Kirim makanan penutup ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
- Setelah 15-20 menit, makanan akan siap. Anda bisa memakannya baik panas maupun dingin.
Apel panggang dengan nasi
Isi nasi memberi apel manfaat tambahan dari karbohidrat kompleks yang mereka butuhkan. Artinya, hidangan ini cocok untuk sarapan atau, misalnya, camilan sore yang mengenyangkan. Jangan lupakan anak-anak yang tidak suka makan bubur yang tak tertahankan, menurut mereka, di pagi hari. Sekarang anak-anak setiap hari akan meminta kelezatan seperti ini - apel manis yang diisi dengan sereal.
Bahan-bahan
- Apel - 5 buah.
- Beras - 0,5 sdm.
- Kismis - 100 g
- Gula - 100 gram
- Mentega - 100 g
- Kayu manis dan vanillin secukupnya
Langkah demi langkah memasak apel panggang dengan nasi
- Bilas menir, tambahkan air dingin dan rebus sampai empuk.
- Bilas kismis dan tutup dengan air panas untuk mengukus.
- Setelah 15 menit, tiriskan air dan keringkan kismis di atas tisu.
- Campurkan nasi, kismis, gula, mentega, vanilin, dan kayu manis dalam mangkuk yang dalam.
- Potong tutup apel dan buat lekukan pada buah dalam bentuk cangkir.
- Isi buah dengan nasi cincang dan kismis.
- Panaskan oven hingga 200 derajat.
- Olesi loyang dengan mentega, masukkan apel ke dalamnya dan tutup dengan bagian atasnya yang dipotong tadi.
- Panggang selama 25-30 menit.
Penting! Disarankan untuk menyajikan hidangan seperti itu hanya panas. Selamat makan!
Resep video untuk apel panggang
Ahli diet dan ahli gizi merekomendasikan agar Anda memasukkan buah-buahan yang tumbuh di daerah tempat tinggal Anda dalam diet Anda. Apellah yang bisa dibanggakan oleh negara kita, sementara di setiap daerah dan bahkan kota, buah-buahan ini sangat populer. Di musim gugur, dapur kami dipenuhi dengan banyak stoples selai dan kolak apel, tetapi buah segar atau panggang jauh lebih sehat. Jangan lewatkan kesempatan untuk membeli vitamin untuk musim dingin yang panjang dan menyiapkan makanan penutup apel yang lezat untuk seluruh keluarga.
