Resep langkah demi langkah untuk muffin keju cottage dalam cetakan silikon: daftar bahan dan teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat. resep video.
Muffin dadih adalah makanan panggang manis yang lezat dan mudah dibuat. Itu dapat ditambahkan tidak hanya ke menu sehari-hari. Jika Anda membuat dekorasi yang indah, maka roti ini akan terlihat bagus bahkan di atas meja pesta.
Kue dadih yang disiapkan sesuai resep ini dalam cetakan silikon cukup manis, lembut dan sangat sehat, sehingga makanan penutup ini dapat diberikan kepada anak-anak sebagai camilan sehat.
Dasar adonan adalah keju cottage bebas lemak. Ini adalah selera yang berlaku di kue jadi. Fakta bahwa makanan penutup dipanggang dan tidak digoreng dalam wajan dengan banyak minyak membuat camilan lebih sehat dan lezat.
Semolina bertindak sebagai pengisi. Ketika menyerap sedikit kelembaban, itu juga berfungsi sebagai penghubung dengan telur. Kedua bahan tersebut mencegah makanan yang dipanggang hancur setelah dimasak.
Anda dapat mendiversifikasi rasa, menambahkan warna baru pada penampilan dan meningkatkan kegunaan muffin dengan menambahkan kismis, aprikot kering atau prem cincang, kacang cincang, kulit lemon atau jeruk, potongan kayu manis atau cokelat ke dalam adonan.
Selanjutnya, kami mempersembahkan kepada Anda resep kue dadih dalam cetakan silikon dengan foto proses langkah demi langkah.
- Konten kalori per 100 g - 267 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage bebas lemak - 250 g
- Mentega - 60 g
- Gula - 60 gram
- Semolina - 30 gram
- Telur - 2 buah.
- Gula vanila - 1 sdt
- Gula bubuk - untuk taburan
Persiapan langkah demi langkah kue dadih dalam cetakan silikon
1. Sebelum menyiapkan muffin keju cottage dalam cetakan silikon, Anda harus mengeluarkan mentega dari lemari es dan biarkan pada suhu kamar selama 30-40 menit untuk melunak. Tentu saja, itu bisa dicairkan dalam bak air atau dalam oven microwave, tetapi koki berpengalaman merekomendasikan untuk tidak mengubah mentega menjadi cair. Selanjutnya campurkan dengan gula pasir.
2. Gunakan blender, blender tangan atau garpu untuk mendapatkan pasta yang halus.
3. Kemudian tambahkan telur dan kocok lagi.
4. Pada tahap selanjutnya, giling keju cottage melalui saringan, singkirkan butiran besar untuk membuat massa lebih empuk. Kami memasukkannya bersama dengan semolina dan gula vanila ke dalam persiapan adonan dan membawanya ke homogenitas.
5. Kami menyiapkan cetakan silikon. Mereka harus bersih dan kering. Lumasi dengan mentega, taruh di atas loyang, di mana kita akan memanggangnya. Formulir yang diisi sangat tidak nyaman untuk dipindahkan tanpa dudukan. Kami mengisinya dengan sekitar 3/4 adonan, karena saat memanggang, massa tidak benar-benar bertambah volumenya.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat. Kami memanggang sampai empuk. Waktu memanggang tergantung pada ukuran cetakan dan rata-rata 20-25 menit. Kesiapan bisa diperiksa dengan korek api: masukkan ke remah-remah, keluarkan, jika tidak ada adonan mentah di akhir, maka muffin sudah siap. Biarkan dingin, lalu angkat. Kami menghias sesuai keinginan: hancurkan dengan gula bubuk, tutupi dengan cokelat atau icing krim, buat dekorasi dari beri atau selai segar.
7. Muffin keju cottage yang sehat dan lezat dalam cetakan silikon sudah siap! Kami menyajikannya dengan teh, cokelat panas, jus, atau susu.
Lihat juga resep video:
1. Muffin keju cottage paling enak
2. Muffin dadih lembut
