Anda dapat menemukan sejumlah besar resep untuk membuat salad hati. Tetapi kami ingin menawarkan kepada Anda resep memasak tercepat dan sepenuhnya tidak rumit, yang dapat diatasi oleh setiap ibu rumah tangga.
- Konten kalori per 100 g - 169, 7 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Hati - 450-500 g (sapi atau babi)
- Telur - 4 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Garam lada
- Minyak sayur
Memasak salad hati
- Anda perlu mengambil sepotong hati (saya mengambil daging sapi), bilas dengan air mengalir dan masukkan ke dalam panci. Tutup dengan air dingin dan nyalakan api.
- Setelah mendidih, angkat dan beri garam. Hati harus dimasak selama sekitar empat puluh menit, dan untuk memeriksa kesiapannya, coba tusuk dengan pisau.
- Sementara itu, saat hati mendidih, kami menggoreng wortel dan bawang. Secara pribadi, saya suka bawang yang digoreng secara terpisah, karena warna emasnya terlihat sangat menguntungkan dalam salad. Wortel lebih baik diparut, dan tidak dipotong dengan pisau.
- Cincang halus hati rebus menjadi kubus, atau apa pun yang Anda suka, dan masukkan ke dalam piring yang sudah disiapkan, di mana akan ada salad.
- Tambahkan ke cangkir tempat kami memotong hati, bawang, dan wortel yang digoreng secara terpisah. Potong 4 butir telur rebus (atau lebih) menjadi kubus dan tambahkan ke bahan lainnya. Setelah itu tambahkan garam, merica, bumbui dengan minyak sayur dan aduk. Salad siap!
Selamat makan!
