Makanan favorit banyak keluarga - enak, berair, empuk, dengan rasa manis - bakso labu. Cara memasaknya, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak bakso labu dengan daging cincang
- resep video
Labu adalah sayuran yang indah dan sehat. Ini juicy, cerah dan lezat. Labu digunakan untuk membuat sereal, makanan penutup, pai, muffin, jeli … Selain itu, ini akan menjadi komponen pelengkap yang sangat baik untuk hidangan daging panas. Misalnya, bakso labu cincang adalah pilihan yang bagus untuk mendiversifikasi diet harian Anda. Potongan daging yang indah dan menggugah selera akan menyenangkan semua anggota keluarga dan bahkan yang terkecil. Generasi yang lebih tua tidak akan tetap acuh tak acuh karena nilai gizi dan rasanya yang luar biasa. Wanita akan menghargai mereka, tk. setelah makan, tidak ada rasa berat di perut, dan laki-laki - daging itu masih ada di irisan daging.
Semua jenis daging dapat digunakan untuk daging cincang. Dengan dada ayam yang lebih kering, bakso akan menjadi makanan. Labu juga cocok untuk segala jenis: marmer atau pala. Rempah-rempah dan rempah-rempah - ruang lingkup kreativitas kuliner. Setiap koki dapat memilih aditif penyedap apa pun yang dianggap perlu. Bawang akan menambah kesegaran pada irisan daging. Resepnya sendiri sederhana dan patut diperhatikan oleh setiap koki - "waktu minimum - rasa maksimum". Setelah mencicipi bakso ini, resepnya pasti akan ada di buku masak Anda.
- Konten kalori per 100 g - 105 kkal.
- Porsi - 10-13 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Daging (apa saja) - 400 g
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya
- Garam - 0,5 sdt
- Labu - 200 g
- Bawang putih - 2 siung
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak bakso labu dengan daging cincang, resep dengan foto:
1. Cuci daging dan keringkan dengan handuk kertas. Lewatkan melalui penggiling kawat sedang. Anda masih bisa menggilingnya dengan food processor. Anda juga bisa membeli daging cincang yang sudah jadi.
2. Kupas labu, potong serat dan buang bijinya. Lewatkan melalui penggiling daging. Dalam resepnya, digunakan mentah. Ini akan membuat bakso lebih juicy.
3. Kupas bawang, cuci dan juga melewati auger penggiling daging.
4. Tambahkan telur, garam, merica ke daging cincang dan peras bawang putih melalui mesin press. Tambahkan juga penyedap rasa apa pun. Misalnya, mustard, peterseli kering, kemangi, dan bumbu hop-suneli.
5. Campur daging cincang dengan baik sampai halus. Lakukan proses ini dengan tangan Anda, lewati daging cincang melalui jari-jari Anda.
6. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Bentuk menjadi roti oval dan letakkan di wajan. Nyalakan pemanas suhu sedang.
7. Goreng irisan daging di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan, balikkan ke sisi lainnya dan masak hingga matang. Waktu pemanggangan rata-rata di setiap sisi memakan waktu tidak lebih dari 5-7 menit. Sajikan labu yang baru dimasak dan bakso cincang. Hiasan apa pun akan sesuai dengan selera Anda.
Lihat juga video resep cara memasak pai labu dan daging cincang.
