Makanan pembuka yang lezat dan tidak rumit - kaviar ikan goreng, akan menghiasi meja apa pun. Jika Anda tidak tahu cara menggoreng kaviar dengan enak, lihat resep terperinci kami.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Cara menggoreng kaviar dengan enak dan benar - langkah demi langkah memasak
- resep video
Telur ikan, apa pun yang terjadi, sangat enak dan bergizi. Semua orang akrab dengan kaviar hitam dan merah, meskipun kaviar pike tidak lebih buruk rasanya.
Tapi sekarang bukan tentang itu. Kami memasak kaviar ikan mas. Itu dapat digoreng dengan dua cara utama - utuh, yaitu, tanpa melepas tas, dan dengan massa total. Kaviar lezat diperoleh dalam kedua kasus. Jika di versi pertama tidak ada tempat untuk fantasi (dicuci, digulung dengan tepung dan digoreng), maka di versi kedua ada ruang untuk imajinasi. Saya menambahkan telur, kecap, berbagai bumbu, bawang, dan lainnya ke dalam massa kaviar.
Jika Anda mendapat ikan dengan kaviar atau Anda cukup beruntung untuk membeli kaviar secara terpisah, maka mari kita menggorengnya.
- Konten kalori per 100 g - 192 kkal.
- Porsi - untuk 3 orang
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Kaviar ikan sungai - 400 g
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur
- Garam
- Lada hitam
Cara menggoreng kaviar ikan sungai yang enak dan benar dalam wajan - langkah demi langkah memasak
Untuk memulainya, cincang halus bawang dan kirimkan ke wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan dengan baik. Tumis bawang bombay hingga transparan.
Sementara bawang ditumis, siapkan kaviar. Ini tidak sulit untuk dilakukan - keluarkan film dari kaviar dan masukkan semuanya ke dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Aduk rata dengan garpu.
Bawang telah mencapai keadaan yang diinginkan, tuangkan massa kaviar ke dalam wajan.
Sekarang kami berdiri di dekat kompor dan mencampur massa sepanjang waktu. Beginilah tampilannya setelah 3 menit.
Dan beginilah bentuk kaviar goreng ikan sungai yang sudah jadi. Warna oranye yang menyenangkan dari hidangan berarti kaviar sudah siap. Cicipi dengan garam, tambahkan garam selagi panas. Kaviar sedang dipersiapkan secara harfiah selama 7-10 menit.
Kaviar siap disajikan sebagai hidangan pembuka. Hijau sempurna melengkapi rasa hidangan. Selamat makan.
Lihat juga video resepnya:
Cara memasak kaviar ikan mas crucian
