Labu sangat serasi dengan sayuran apa pun, lezat dengan daging dan bubur. Dan Anda juga bisa memasak hidangan yang sangat lezat di dalamnya - resep dengan foto daging panggang dengan sayuran dalam labu.
Isi resep dengan foto:
- Bahan-bahan
- Langkah demi Langkah Memasak Labu Panggang
- resep video
Panggang dengan sayuran dalam labu adalah hidangan yang diisi dengan aroma daging yang lembut, sayuran dan rempah-rempah yang lezat. Resep seperti itu adalah penemuan nyata, karena, pada prinsipnya, makanan sehari-hari dalam pertunjukan ini berubah menjadi mahakarya seni kuliner. Apalagi nyonya rumah mana pun bisa menjadi penemu utama, Anda hanya perlu menggunakan sedikit imajinasi.
Labu dijinakkan dan mulai tumbuh di Meksiko pada abad ke-5 SM, sayuran yang bahkan lebih tua dari jagung, dimakan oleh orang Indian Amerika. Peralatan dibuat dari buah-buahan yang paling sukses.
Seiring dengan kemampuannya yang luar biasa untuk dikombinasikan dengan berbagai produk, labu memiliki sejumlah khasiat yang memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh manusia. Ini adalah penyembuh penyakit usus dan sistem genitourinari yang terbaik dan paling sukses. Selain itu, kaya akan karoten, tiamin, vitamin C, E, D, PP. Dan fosfor dan tembaga yang terkandung dalam pulp memiliki efek menguntungkan pada regenerasi darah.
Selama ratusan tahun, penyembuh Asia telah menggunakan labu dalam ritual magis, membuat jimat yang melindungi dari roh jahat, dirancang untuk menarik kekayaan, dan mengobati kemandulan.
Labu ditanam di seluruh penjuru dunia, tidak tumbuh kecuali di iklim Kutub Utara yang keras. Karenanya, ada banyak resep untuk hidangan dan metode memasak buah berair cerah ini. Dan karena mempertahankan kualitas dan kesegarannya untuk waktu yang lama, Anda dapat memasaknya sepanjang musim dingin, menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat dan sehat.
- Konten kalori per 100 g - 76 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam 10 menit
Bahan-bahan:
- Varietas labu Muscat - 1 kg
- Daging babi - 500 g
- Kentang - 200 gram
- Wortel - 100 gram
- Bawang - 100 gram
- Tomat - 70 gram
- Kacang hijau - 70 g
- Terong - 70 g
- Minyak bunga matahari - 100 g
- Daun ketumbar untuk dekorasi - 30 g
- Garam - 15 gram
- Cabai merah panas - 15 g
Langkah demi langkah memasak panggang dengan sayuran dalam labu
1. Cuci daging di bawah air mengalir, potong dadu berukuran sedang 2 * 2 cm.
2. Tuang setengah minyak bunga matahari ke dalam wajan, panaskan sebentar, lalu masukkan daging cincang. Jika sudah agak menggoreng, kecilkan gas di bawah wajan sedikit, lanjutkan menggoreng sambil sesekali diaduk.
3. Kupas bawang bombay dan cincang halus dan tipis. Tambahkan bawang cincang ke wajan ke daging.
4. Setelah menjadi transparan, tambahkan kacang hijau ke dalam penggorengan.
5. Kupas wortel dan potong menjadi irisan tipis.
6. Rebus tomat dengan air mendidih, setelah kulitnya pecah, kupas dan cincang halus agar sedikit "menetes".
7. Masukkan irisan wortel dan tomat ke dalam wajan, aduk rata semuanya.
8. Sementara beberapa sayuran digoreng dalam wajan, kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil. Kemudian tambahkan ke penggorengan di wajan.
9. Beri garam pada lingkaran terong, setelah diberi air perasan, peras sebentar. Potong menjadi strip tipis.
10. Tambahkan terong ke dalam penggorengan ketika semua bahan di wajan hampir siap, tambahkan garam, merica, dan campur semuanya dengan seksama. Panggang kami sudah siap, sisihkan panci hingga dingin.
11. Sekarang mari kita mulai menyiapkan "pot". Potong labu menjadi dua, kami mendapatkan dua bagian yang kira-kira identik. Dengan menggunakan pisau dan sendok tajam, kikis dan potong sisa ampasnya untuk membentuk cekungan. Ketebalan dinding, menurut resep untuk memanggang labu dengan sayuran, harus mencapai sedikit kurang dari satu sentimeter agar dapat dipanggang dengan baik. Lumasi sayuran dari dalam dengan minyak bunga matahari. Kami juga melumasi loyang atau loyang kaca, letakkan labu yang dilumuri minyak di atas loyang dan rendam dalam oven selama 5-7 menit agar agak matang.
12. Setelah tanggal jatuh tempo, kami mengeluarkan labu, mengisi "panci" dengan sayuran goreng, mencoba meletakkan panggang dengan cukup erat, karena sayuran akan "duduk" sedikit selama proses pemanggangan.
13. Tutupi labu dengan rapat dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Saat siap, keluarkan daging panggang dengan sayuran dalam "panci", lepaskan kertas timah, sajikan. Setengah dari labu dirancang untuk satu porsi, sajikan panas di atas piring. Selamat makan!
Panggang dengan sayuran dalam labu adalah hidangan yang sangat lezat, sehat dan efektif. Itu cerah, indah dan, yang paling penting, terlihat orisinal di atas meja, menggabungkan daging dan sayuran, menjadi hidangan lengkap dalam makanan manusia. Setelah menyiapkan daging panggang asli ini, Anda akan menyenangkan orang yang Anda cintai, karena sayuran yang cerah dari penampilannya akan menghibur siapa pun.
Resep video untuk dipanggang dengan sayuran dalam labu
1. Cara memasak daging panggang dengan sayuran dalam labu:
2. Resep untuk panggang dengan sayuran dalam labu:
