Hidangan yang dipanggang di oven selalu bergema di hati kita. Salah satunya adalah sayap Turki. Saya menyajikan resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sayap ayam - bagi banyak orang, makanan apa saja, camilan, camilan … Ini adalah hidangan kedua untuk lauk, dan camilan dengan bir, dan hanya makanan lezat. Mereka dimasak di atas kompor dalam wajan, dalam oven di atas loyang, di atas panggangan atau di atas api. Tergantung pada saus yang dipilih, rasa tutupnya akan berubah tanpa bisa dikenali. Setiap kali, memilih bumbu yang berbeda, rempah-rempah, aditif, dll. Anda akan menerima hidangan baru. Hari ini kita akan memasak sayap ayam Turki. Keunikan hidangan nasional ini adalah penggunaan rempah-rempah Turki dan pasta tomat.
Memasak hidangan ini sama sekali tidak sulit. Semua bumbu dicampur dengan tomat dan sayap direndam dalam saus ini. Kemudian Anda bisa memasaknya dengan salah satu cara favorit Anda. Perlakuan ini secara umum dapat dianggap universal, karena itu cocok untuk setiap kesempatan. Hiasan ini sangat enak untuk dipadukan dengan sayuran favorit Anda, sangat ideal untuk terong panggang atau paprika. Juga baik untuk menyajikan saus tomat buatan sendiri, saus bawang putih, acar bawang dan lebih banyak rempah segar dengan sayap ini. Hidangan ini adalah penemuan nyata bagi pecinta pendekatan non-standar untuk memasak dan rasa eksotis. Secara umum, baca resep sayap Turki dan masak hidangan lezat.
- Konten kalori per 100 g - 186 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 10 pcs.
- Saffron - 0,5 sdt
- Timi - 0,5 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
- Pasta tomat - 3 sendok makan
- ketumbar - 0,5 sdt
- Sumakh - 0,5 sdt
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Jinten - 0,5 sdt
Langkah demi langkah memasak sayap Turki, resep dengan foto:
1. Dalam wadah, campurkan pasta tomat, garam, lada hitam dan semua bumbu. Jika Anda tidak memiliki pasta tomat, pilih saus tomat atau jus tomat. Anda juga bisa memelintir tomat segar dalam penggiling daging.
2. Aduk bumbu dengan baik untuk membuat massa yang homogen.
3. Tempatkan sayap dalam wadah besar yang nyaman. Cuci mereka terlebih dahulu dan bersihkan dengan baik. Hapus juga bulu, jika ada.
4. Tuang saus yang sudah disiapkan di atasnya.
5. Aduk rata agar setiap gigitan terendam saus. Biarkan mereka diasinkan selama 1 jam. Tetapi jika Anda mau, Anda bisa bertahan lebih lama. Misalnya, malam.
6. Letakkan sayap di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Jika Anda khawatir tidak gosong, tutup dengan kertas timah, yang Anda keluarkan 10 menit sebelum dimasak, sehingga berwarna kecokelatan.
7. Sajikan sayap yang sudah jadi segera setelah dimasak. Saat ini mereka sangat harum, lembut, enak dan berair.
Lihat juga video resep cara memasak ceker ayam rebus sayur dalam bahasa Turki dari chef Ilya Lazerson.
