Nikmati rasa sayuran segar musim panas dan masak daging panggang dengan daging babi, kentang, paprika, dan tomat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Panggang dibuat dari segala jenis daging: babi, sapi, sapi muda, domba, ayam … itu tidak mengganggu rasa daging, tetapi secara harmonis melengkapi dan menekankannya. Selain itu, paprika, bawang putih, wortel, bawang bombay, tomat, dan sayuran lainnya adalah pelengkap yang ideal untuk daging dan kentang. Ada banyak cara untuk memasak daging panggang. Misalnya, di dalam pot, di atas api terbuka, di penggorengan, di dalam oven. Hari ini kami sedang menyiapkan resep sederhana yang akan menyenangkan kerabat tidak hanya di hari kerja, tetapi juga di hari libur! Panggang yang penuh warna, beraroma, hangat dan lezat dengan daging babi, kentang, paprika, dan tomat dalam panci besar di atas kompor.
Teknologi memasak untuk daging panggang biasanya sama. Pertama, daging digoreng dalam minyak panas. Kemudian sayuran ditambahkan ke dalamnya, yang juga digoreng. Produk dituangkan dengan saus tomat dan direbus. Dalam hal ini, perubahan resep dimungkinkan. Jika Anda ingin memasak makanan diet, maka jangan menggoreng produknya, tetapi segera kirimkan untuk direbus dalam satu wajan. Anda juga dapat mengisi hidangan sebagai pengganti pasta tomat, krim asam, atau rebusan dengan jus Anda sendiri.
Lihat juga cara membuat daging panggang dengan daging babi dan jamur.
- Konten kalori per 100 g - 305 kkal.
- Porsi - 4-5
- Waktu memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Daging (apa saja) - 400 g
- Wortel - 1 buah.
- Kentang - 1-2 buah.
- Bawang putih - 2-3 siung
- Tomat - 4 buah.
- Lada panas - 0,5 polong
- Lada hitam giling - sejumput
- Paprika manis - 2 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Hijau (apa saja) - ikat
Langkah demi langkah memasak panggang dengan daging babi, kentang, paprika dan tomat, resep dengan foto:
1. Kupas bawang, cuci dan potong dadu. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan bawang. Tumis dengan api sedang selama 5 menit.
2. Cuci daging, potong film dengan urat, potong dadu dan kirim ke wajan dengan bawang. Lanjutkan menggoreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Kupas paprika dari kotak benih, lepaskan partisi, cuci, potong dadu dan kirim ke wajan ke daging. Aduk dan terus goreng selama 5-7 menit.
4. Kupas wortel, cuci, potong dadu dan kirim ke wajan.
5. Kupas, cuci, potong dan tambahkan kentang ke semua makanan.
6. Goreng makanan selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Pindahkan sayuran ke dalam panci besar berdinding tebal yang nyaman dengan bagian bawah. Putar tomat ke konsistensi pure dan kirim ke produk.
8. Tempatkan bawang putih cincang halus, cabai dan bumbu cincang dalam panci.
9. Aduk makanan, didihkan dan didihkan di bawah tutup dengan api kecil selama 1 jam. Bumbui hidangan dengan garam dan lada hitam 15 menit sebelum dimasak. Sajikan panggang panas dengan daging babi, kentang, paprika dan tomat.
Lihat juga resep video cara memasak daging babi panggang dengan paprika dan tomat.
