Kami biasa memasak kubis di atas api di anglo. Tetapi apakah mungkin memasaknya dengan enak di dalam oven? Ikuti resep kami dan dapatkan jawaban positif yang pasti!
Di keluarga kami, kubis disambut dalam bentuk apa pun: digoreng, direbus, dipanggang, diisi, asinan kubis. Baru-baru ini saya bertanya-tanya bagaimana cara merebus kol di oven agar rasanya enak? Saya mencoba sedikit bereksperimen dan mendapatkan hidangan lezat, berair, dan aromatik yang dinikmati seluruh keluarga. Saya sarankan Anda juga menemukan jawaban atas pertanyaan itu, bagaimana Anda masih bisa merebus kol dengan nikmat di dalam oven.
Lihat juga cara memasak rebusan sosis.
- Konten kalori per 100 g - 56 kkal.
- Porsi - untuk 3 orang
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 400 g
- Wortel - 1-2 buah.
- Lada manis - 1-2 pcs.
- Tomat - 3-4 buah.
- Garam, merica - secukupnya
- Gula - 1 sdm. l.
- Daun salam - 1 buah.
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak kubis rebus dalam oven
Cuci dan siapkan sayuran - wortel dan paprika: kupas dan potong wortel menjadi kubus kecil, dan potong kotak biji lada dan potong juga.
Dalam wajan dengan sedikit minyak sayur, goreng paprika dan wortel selama 5-6 menit.
Potong kubis putih menjadi potongan panjang tipis. Anda dapat menggunakan parutan khusus untuk ini.
Gabungkan kubis cincang dengan sayuran goreng dan pindahkan ke bentuk tahan panas untuk direbus. Garam dan merica kubis, tambahkan daun salam dan beberapa butir hitam atau allspice.
Tomat saya, potong menjadi dua dan parut. Tambahkan pure tomat ke kubis, distribusikan secara merata sehingga menutupi seluruh kubis. Jika tomat berdaging dan tidak cukup berair, tambahkan 100–150 ml air ke dalam panci pemanggang. Jika Anda menyiapkan hidangan di musim dingin atau Anda tidak memiliki tomat segar, Anda dapat menggantinya dengan 3 sdm. l. pasta tomat, diencerkan dalam satu setengah gelas air.
Didihkan kubis dalam oven pada suhu 200 derajat selama 20 menit, tutupi anglo dengan penutup atau lapisan ganda cling foil, lalu buka dan masak selama 30 menit lagi.
Kubis yang lezat dan berair sudah siap. Sajikan sebagai lauk dengan sosis goreng, daging ayam, atau hidangan daging lainnya. Juga, kubis ini bagus sebagai hidangan mandiri.
Itulah jawaban atas pertanyaan: bagaimana cara merebus kol dalam oven. Selamat makan, semuanya!
Lihat juga resep video:
Kubis rebus dalam oven - resep yang sangat sederhana
