Pai daging dan lavash adalah hidangan lezat dan memuaskan yang sangat cepat dan mudah disiapkan. Secara harfiah 40 menit dan makan malam yang lezat sudah siap. Cobalah untuk memanggangnya dan buat keluarga Anda senang dengan makanan yang lezat!
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Lavash adalah produk roti yang sangat populer, yang muncul di negara kita belum lama ini, dan pada saat yang sama berhasil memenangkan banyak penggemar. Karena tidak hanya dapat dikonsumsi dalam bentuknya sendiri, tetapi juga memasak banyak hidangan yang berbeda. Salah satu hidangan yang populer adalah shawarma, roti gulung, dan makanan ringan lainnya. Namun, atas dasar itu, Anda dapat memanggang pai daging yang lezat dalam hitungan menit, yang tidak hanya akan menjadi makanan sehari-hari, tetapi juga hidangan pesta. Karena ternyata tidak hanya memuaskan dan enak, tetapi juga indah.
Saya ingin menekankan bahwa daging bisa apa saja. Misalnya, daging babi berlemak atau ayam empuk. Itu tergantung pada preferensi dan selera Anda. Selain itu, daging dapat dipelintir dalam penggiling daging atau dicincang dengan pisau tajam. Untuk isiannya, resepnya menggunakan saus putih yang diolah dengan krim asam. Namun, Anda bisa menggunakan mayones sebagai gantinya, atau membuat saus dari susu. Juga baik untuk menggabungkan saus tomat dalam hidangan, baik pedas maupun tidak. Dan pilih satu set bumbu sesuai dengan keinginan Anda. Saya menawarkan pilihan memasak klasik, yang dapat Anda sesuaikan dengan keinginan Anda. Mari kita mulai?
- Kandungan kalori per 100 g - 240 kkal.
- Porsi - 1 pai
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Lavash - 3 daun berbentuk oval
- Daging babi - 300 g
- Fillet ayam - 300 g
- Bawang - 1 buah.
- Telur - 1 buah.
- Keju - 200 gram
- Bawang putih - 2 siung
- Mentega - 30 g
- Krim asam - 250 g
- Pasta tomat - 1 sendok makan
- Garam - 2/3 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya
Resep langkah demi langkah untuk membuat pai daging dan roti pita:
1. Cuci daging babi dan ayam di bawah air mengalir, keringkan dan potong-potong berukuran sekitar 1 cm. Opsional, Anda dapat melewatkan daging melalui panggangan besar.
2. Kupas bawang bombay dan bawang putih, cuci bersih dan cincang halus.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan daging untuk digoreng. Atur panas ke tinggi agar daging cepat kecoklatan, yang akan mengawetkan dan menyegel semua jus.
4. Kemudian tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang ke dalam wajan ke dalam makanan.
5. Aduk dan goreng makanan selama sekitar 10 menit, lalu tambahkan bumbu halus, garam, merica, bumbu dan rempah apa saja, serta pasta tomat.
6. Aduk dan didihkan makanan dengan api kecil selama 5-7 menit.
7. Parut keju di parutan kasar.
8. Siapkan saus putih. Tuang krim asam ke dalam wajan, masukkan serutan keju, kocok telur, tambahkan merica dan garam.
9. Aduk, didihkan dan didihkan makanan dengan api kecil sampai keju benar-benar larut dalam massa total. Saus harus menjadi kental dan berserat.
10. Sementara itu, pilih loyang dan potong 6 roti pita sesuai ukurannya.
11. Selanjutnya, bentuk piring. Letakkan 1-2 roti pita dalam bentuk. Lapisan pertama, alasnya, bisa lebih tebal agar hidangan yang sudah jadi dapat bertahan dengan baik. Letakkan isian daging setebal 1 cm di atasnya.
12. Lumuri daging cincang dengan saus putih.
13. Lanjutkan membuat pai, bergantian di antara lembaran roti pita, isian daging, dan saus. Lapisan terakhir harus berupa selembar roti pita, yang dilumuri saus dan ditaburi keju.
14. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim pai untuk dipanggang selama 20 menit untuk melelehkan keju. Sajikan ke meja, potong-potong.
Lihat juga video resep cara membuat pai lavash sederhana dengan daging.
