Hidangan sederhana buatan sendiri yang akan menarik bagi semua pecinta kubis adalah kubis goreng dengan sosis buatan sendiri. Cara memasaknya, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Seperti yang Anda ketahui, kubis putih tidak menempati tempat terakhir dalam makanan sehari-hari kita. Semua jenis salad dibuat darinya, diasinkan, difermentasi, hidangan pertama dimasak dengannya, beberapa hidangan kedua sangat diperlukan tanpanya, ini berfungsi sebagai isian pai dan pangsit … Yah, dan, tentu saja, kami jangan lupa tentang kol goreng dengan sosis buatan sendiri. Ini adalah hidangan hangat, lezat, aromatik dan mudah disiapkan yang dapat disajikan sebagai hidangan independen atau dengan lauk seperti kentang tumbuk. Sosis cocok untuk berburu, buatan sendiri, Bavaria … atau dimasak sendiri. Mereka memberi kubis sedikit bau asap, dari mana hidangan akan segera berkilau dengan cara baru. Kubis itu sendiri sangat empuk.
Jika diinginkan, sosis dapat diganti dengan daging apa pun dengan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Atau tambahkan sosis, sosis kecil, daging cincang hingga sosis daging… Apapun jenis produk daging yang ditambahkan, Anda akan mendapatkan suguhan yang lezat. Memasak hidangan itu mudah dan sederhana, karena sosis buatan sendiri tidak memengaruhi kerumitannya dengan cara apa pun, tetapi menambah rasa kenyang pada camilan. Perlu dicatat bahwa ini adalah hidangan diet rendah kalori, bahkan bisa dikatakan, yang cocok untuk makan siang dan makan malam.
Lihat juga cara membuat gado-gado asinan kubis dengan sosis dan kentang.
- Konten kalori per 100 g - 137 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kg
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Rempah-rempah, bumbu dan rempah-rempah (apa saja) - secukupnya
- Sosis buatan sendiri - 300-400 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Saus sayuran - 1 sendok makan
- Lada hitam giling - 0,5 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak kol goreng dengan sosis buatan sendiri, resep dengan foto:
1. Buang daun teratas dari kepala kubis. mereka biasanya kotor dan tercemar. Kemudian cuci kepala kubis di bawah air dingin yang mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong kubis menjadi potongan tipis.
2. Potong sosis buatan sendiri menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan kubis. Bumbui dengan garam dan goreng dengan api sedang, aduk sesekali sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Saat kubis hampir matang, tambahkan sosis, bumbu sayur, lada hitam, dan bumbu apa saja ke dalam wajan.
5. Aduk makanan dan masak dengan api kecil, tutup selama 15 menit. Kubis goreng jadi dengan sosis buatan sendiri akan empuk, tetapi cukup renyah. Jika Anda ingin lunak, lanjutkan merebusnya selama 15-20 menit lagi. Sajikan makanan hangat atau dingin. kubis lezat dalam bentuk apa pun.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kol rebus dengan sosis berburu.
