Cepat, enak, sederhana … casserole bihun dengan daging babi adalah resep yang mudah dan dimengerti dengan hasil yang baik. Mudah disiapkan, tetapi dimakan dalam hitungan menit.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Jika Anda mencari makanan mandiri lengkap yang cepat dan mudah untuk makan malam keluarga, maka tidak ada yang lebih mudah daripada membuat casserole mie yang empuk dan lezat dengan daging. Hidangan ini terdiri dari daging dan lauk pada saat yang bersamaan. Proses menjelma makanan tidak memakan banyak waktu, semua bahan tersedia, dan makanannya ternyata sangat memuaskan.
Semua jenis daging dapat digunakan untuk menyiapkan casserole. Itu bisa dipotong kecil-kecil atau dipelintir menjadi daging cincang. Dalam resep ini, daging direbus dengan krim asam, tetapi Anda bisa menggunakan saus tomat atau pure tomat yang dipilin. Bagaimanapun, casserole seperti itu akan menyenangkan Anda dengan orisinalitasnya - rasa yang kaya dan aroma daging yang unik. Dan saus krim asam dan kerak keju akan menekankan dan memicu hidangan.
- Konten kalori per 100 g - 130 kkal.
- Porsi - 1 casserole
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Bihun "tubulus" - 200 g
- Daging babi - 300 g
- Keju - 200 gram
- Krim asam - 200 ml
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bumbu dan rempah apa saja (pala, kemangi kering, ketumbar, suneli hop) - secukupnya dan sesuka hati
Membuat casserole mie babi
1. Kupas daging dari film, buang lemaknya, cuci dan keringkan. Potong menjadi kubus dengan pisau tajam, berukuran sekitar 1 cm. Meskipun, jika diinginkan, Anda dapat memotongnya menjadi daging cincang menggunakan penggiling daging atau pengolah makanan, atau membeli daging cincang yang sudah jadi. Untuk makanan yang lebih diet, saya sarankan menggunakan jenis daging tanpa lemak: ayam, daging sapi muda, kalkun.
2. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Atur panas ke tinggi dan kecokelatan daging, aduk sesekali, agar cepat kecokelatan dan kerak di atas potongan. Ini akan membantu mereka tetap berair. Saat daging berwarna cokelat keemasan, tuangkan krim asam ke dalam wajan, yang bisa Anda ganti dengan krim atau saus tomat.
3. Aduk, garam dan merica. Tambahkan bumbu favorit Anda dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 5 menit.
4. Bersamaan dengan memasak daging, buat mie. Dianjurkan untuk menggunakan varietas keras. Tidak disarankan menggunakan spageti, karena saat dipanggang, mereka saling menempel dalam satu gumpalan utuh.
Tuang air minum ke dalam panci, tambahkan garam dan didihkan. Turunkan pasta dan masak selama 1 menit kurang dari yang tertera pada kemasan pabrik. Saat dipanggang, mereka akan mencapai konsistensi yang diinginkan. Kemudian lipat mereka sedikit lembab dalam saringan. Jika Anda ingin mempertahankan bentuknya saat dipanggang, bilas dengan air dingin.
5. Saat semua makanan sudah siap, mulailah merakit casserole. Temukan bentuk yang nyaman dan garis pasta dalam satu lapisan yang rata.
6. Letakkan isian daging di atasnya.
7. Ulangi lapisan pasta.
8. Dan tutup casserole dengan sisa isian daging.
9. Taburkan keju parut di atas casserole dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam. Pada saat yang sama, panggang makanan untuk paruh pertama waktu di bawah kertas timah atau penutup, yang kemudian angkat sehingga bagian atasnya sedikit kecokelatan.
10. Sajikan casserole yang sudah dimasak dalam keadaan panas. Biasanya disiapkan untuk penggunaan yang sangat diperlukan, karena tidak diterima untuk menghangatkannya.
Lihat juga video resep cara memasak pasta casserole dengan daging cincang.
