Pancake … Oh, enak … Dan jika mereka juga dengan stroberi, dan tidak hanya diisi, tetapi dipanggang, maka ini umumnya merupakan kelezatan yang tak tertandingi, yang tidak mungkin ditolak.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pancake telah menjadi simbol Rusia sejak dahulu kala. Di antara orang-orang kafir, tidak sia-sia bahwa panekuk bulat dan kemerahan berarti matahari. Dan jika Anda ingat Pancake Week yang terkenal dengan Pancake Week. Faktanya, pancake telah menyerap energi matahari begitu banyak: berair, kemerahan, panas. Ada banyak sekali jenisnya. Sangat lembut dan enak - panekuk puding. Cantik dan menggugah selera - berlubang dan renyah. Tapi hari ini saya ingin memperkenalkan Anda pada resep yang belum berlebihan - panekuk dengan kue.
Pancake dengan memanggang adalah ketika beberapa jenis isian dipanggang ke dalam adonan, yang perannya bisa apa saja. Mereka memanggang tambalan dengan telur rebus cincang, sayuran, jamur cincang, irisan keju, buah-buahan, dan produk lainnya. Anda bisa memasak panekuk seperti itu tidak hanya dengan tepung terigu, mereka juga akan lezat dari soba, gandum hitam atau oatmeal.
Ada beberapa cara untuk menyiapkan kue. Yang pertama adalah menambahkan isian ke adonan pancake. Yang kedua - pertama, tuangkan adonan ke dalam wajan, taruh isian di atasnya dan tuangkan adonan lagi. Ketiga - pertama-tama masukkan isian ke dalam wajan panas, lalu tuangkan adonan di atasnya.
- Konten kalori per 100 g - 303 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sdm.
- Serum - 2 sdm.
- Telur - 1 buah.
- Gula - 3-4 sendok makan atau sesuai selera
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Garam - sejumput
- Stroberi - 15-20 beri
Membuat pancake dengan stroberi panggang
1. Tuang whey, minyak sayur ke dalam wadah yang dalam untuk menguleni adonan dan kocok telur. Tambahkan juga sejumput garam dan gula.
2. Kocok atau gunakan blender untuk mencampur semua bahan dengan baik hingga halus.
3. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga kalis. Konsistensi adonan harus seperti krim asam yang sangat encer. Karena pancake panggang sudah sedikit lebih tebal dari biasanya, karena isian yang dipanggang. Dan jika adonannya juga kental, maka Anda tidak akan mendapatkan pancake, tetapi pancake yang besar.
4. Pada saat ini, siapkan stroberi: sobek ekornya, cuci, keringkan dan potong menjadi cincin tipis setebal 3 mm. Panaskan juga wajan dan olesi dengan minyak tipis-tipis. Ini harus dilakukan hanya pertama kali agar pancake pertama tidak menjadi kental. Selanjutnya, tuangkan sebagian kecil adonan ke bagian bawah panci dengan sendok. Biarkan mengalir dalam lingkaran dan segera letakkan irisan stroberi di atasnya.
5. Tuang adonan lagi di atas irisan stroberi sehingga buah beri tertutup rapat dan kirim panci ke kompor.
6. Goreng panekuk dengan api sedang di satu sisi selama sekitar 2 menit, lalu balikkan dan panggang dalam jumlah waktu yang sama. Sajikan panas dengan selai, selai, krim asam, dll. Namun, panekuk saja akan sangat enak. Hanya saja tidak kena isian, tk. sudah ada isiannya.
Lihat juga resep video tentang cara membuat pancake dengan makanan panggang berry.
