Bagaimana Anda bisa memasak daging sapi muda dengan kentang di dalam oven? Ada, tentu saja, banyak cara. Hari ini kita akan membuat iga sapi yang empuk dan berair dengan kentang dan seledri di dalam oven. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Banyak daging sapi yang tidak disukai karena kering, karena seringkali menjadi keras. Tapi ini terjadi ketika daging lama digunakan atau jika tidak dimasak dengan benar. Jika menginginkan sajian daging sapi yang juicy, pilihlah daging hewan muda, yaitu daging sapi muda. daging sapi muda, dan tangani produk ini dengan benar. Saya mengusulkan untuk memasak salah satu hidangan iga sapi yang sukses dengan kentang dan seledri di dalam oven.
Meskipun resepnya dapat disesuaikan dengan selera setiap orang, tergantung pada preferensi koki dan pemakan yang dia masak. Anda dapat menambahkan satu set sayuran yang berbeda ke dalam komposisi hidangan, mulai dari yang paling umum dan familiar, seperti bawang, wortel, terong, zucchini. Hidangan dapat dilengkapi dengan produk-produk seperti keju, krim asam, krim, telur, pasta tomat, dll. Semua bumbu dan rempah-rempah bisa digunakan. Bagaimanapun, makanan yang dimasak dalam oven akan sangat lezat dan seperti rumah. Makanan ini sangat cocok untuk makan siang dan makan malam keluarga, serta suguhan untuk para tamu. Disajikan dengan saus saus di mana itu mendekam.
Lihat juga cara memasak iga sapi goreng.
- Konten kalori per 100 g - 329 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Iga sapi - 1 kg
- Daun salam - 2 buah.
- Bawang putih - 2 siung
- Kacang polong allspice - 3 pcs.
- Lada hitam giling - sejumput
- Kentang - 6-8 buah. tergantung ukurannya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt
- Seledri - 50 gram
Langkah demi langkah memasak iga sapi dengan kentang dan seledri dalam oven, resep dengan foto:
1. Cuci iga sapi, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tempatkan iga di dalamnya. Goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi, yang akan menyegel daging dan mempertahankan semua jus di dalamnya.
2. Kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong berukuran sedang. Kirim ke wajan daging.
3. Kupas seledri dan bawang putih, cincang halus dan tambahkan ke makanan. Aduk bahan, garam dan merica. Tempatkan daun salam dan merica.
4. Tuang bahan dengan air minum, aduk, tutup dan didihkan. Tempatkan pot dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 1 jam. Setelah setengah jam, lihat hidangannya, tambahkan air mendidih jika perlu. Sajikan iga sapi siap saji dengan kentang dan seledri dalam oven setelah dimasak sendiri dengan salad sayuran segar.
Lihat juga resep video tentang cara memasak daging sapi dengan kentang di dalam oven.
