Terkadang, untuk menyiapkan hidangan yang sempurna, Anda tidak perlu membuat sesuatu yang sangat rumit. Kentang dengan ayam dalam mayones adalah hidangan seperti itu.
Seberapa sering Anda menanyakan anggota keluarga Anda pertanyaan ini: "Apa yang harus dimasak untuk makan malam?" Dan seberapa sering Anda mendapatkan jawaban: "Apa yang bisa Anda masak!" Nah, ini tantangan lain bagi kami, para nyonya rumah. Mari kita persiapkan apa yang akan seratus persen tepat sasaran. Kita harus beralih ke klasik! Kebetulan di seluruh ruang pasca-Soviet, daging dalam kombinasi dengan kentang, dimasak dengan cara apa pun, telah lama dianggap tradisional. Hari ini saya mengusulkan untuk memanggangnya dalam oven. Untuk makan malam kita akan makan kentang dengan ayam di mayones.
- Konten kalori per 100 g - 121,95 kkal.
- Porsi - 6 Piring
- Waktu memasak - 60 menit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 2 buah.
- Kentang - 4-5 buah.
- Mayones - 2-3 sdm. l.
- Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.
Langkah demi langkah memasak kentang dengan ayam di mayones - resep dengan foto
1. Kentang untuk masakan ini, cuci, kupas, potong memanjang menjadi 4-6 bagian, tergantung ukuran umbinya. Garam, tambahkan bumbu aromatik (saya punya bumbu Italia), aduk rata untuk mendistribusikan bumbu ke seluruh kentang.
2. Siapkan paha ayam. Cuci daging, potong lemak berlebih jika perlu, buang ekornya. Blot ayam dengan handuk kertas. Gosok daging di semua sisi dengan garam kasar dan lada hitam. Biarkan meresap selama 10-15 menit.
3. Tambahkan mayones dan olesi ayam dari semua sisi. Jika Anda tidak makan mayones, Anda bisa menggantinya dengan krim asam, tetapi tambahkan sedikit mustard (sekitar 1 sendok teh mustard hingga 2 sendok makan krim asam).
4. Olesi sedikit loyang dengan minyak, masukkan kentang, dan di atasnya - paha ayam.
5. Kami memanggang dalam oven selama 50 menit dengan suhu 180-190 ?. Selama waktu ini, sirami ayam secara berkala dengan lemak, yang dilepaskan selama memasak. Ini akan memberi daging kerak emas yang lezat.
6. Nah, itu dia! Hangat, enak, indah dalam hidangan sederhananya - kentang dengan ayam dalam mayones - siap! Sajikan dengan acar atau sayuran segar. Sempurnakan rasa hidangan ini, saus krim asam atau saus tomat. Selamat makan!
Lihat juga resep video:
1. Ayam kemerahan yang menggugah selera dengan kentang di dalam oven
2. Kaki ayam kentang di oven
