Rebusan sayuran dengan ayam ini adalah makanan yang mudah namun memuaskan untuk seluruh keluarga. Ini rendah kalori, jadi makan malam sama sekali tidak akan disimpan di samping. Jika Anda mencari resep bebas karbohidrat, inilah tempatnya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Rebusan sayur dengan ayam, resepnya sangat sederhana, tapi ternyata sangat enak. Semua produk berpadu sempurna dan saling melengkapi. Jika Anda mengikuti gaya hidup sehat, maka makanan ini ditujukan hanya untuk Anda. Jika Anda tidak menyukai ayam, maka itu bisa berhasil diganti dengan produk daging lainnya, seperti babi, sapi, sapi muda, dll. Tetapi hidangan yang lebih ringan, diet, dan rendah kalori diperoleh dengan ayam, dan dari fillet.
Sayuran dalam resep ini segar musiman, musim panas: terong, zucchini, paprika, tomat. Namun, di musim dingin, mereka dapat berhasil digunakan beku. Tapi kemudian ada baiknya menjaga persiapan mereka untuk penggunaan masa depan di musim panas. Waktu memasaknya juga sangat singkat, sekitar 30 menit. Selain itu, menurut resep ini, Anda bisa memasak makanan dalam multicooker. Semua bahan di bawah ini untuk 4 porsi. Karena itu, jika Anda perlu menambah jumlah produk, maka sesuaikan sendiri, tergantung pada jumlah pemakan. Rebusan ini cocok dengan roti hitam atau bubur rebus, nasi atau spageti.
- Konten kalori per 100 g - 62 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Ayam atau bagiannya - sekitar 500-600 g
- Zucchini - 1 buah.
- Terong - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Lada manis - 1 buah.
- Tomat - 2-3 buah.
- Bawang putih - 3 siung
- Garam - 2/3 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
Memasak sup sayuran bebas karbohidrat dengan ayam
1. Ayam atau bagiannya (dalam resep ini saya menggunakan paha dengan stik drum), cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Gunakan pisau tajam atau kapak dapur untuk memotong potongan besar menjadi potongan kecil. Jika ada bulu di bangkai, cabut.
2. Cuci bersih semua sayuran dan kupas wortel. Kemudian potong menjadi batang panjang, panjang 3-4 cm, tebal 1 cm Jika zucchini matang dan terong digunakan, maka pertama-tama buang ampasnya dengan biji kasar. Selain itu, terong tua perlu direndam dalam air agar semua rasa pahitnya keluar.
3. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Tambahkan ayam dan goreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Dalam panci lengkung, goreng semua sayuran satu per satu. Siapkan labu siam terlebih dahulu.
5. Tempatkan mereka dalam mangkuk dan coklat terong. Mereka menyerap banyak minyak, yang akan membuat hidangan lebih berminyak. Untuk mencegah hal ini terjadi, lebih baik menggorengnya dalam wajan besi cor atau dengan lapisan anti lengket.
6. Tumis juga paprika dan wortel.
7. Masukkan semua bahan ke dalam wajan besar: ayam, zucchini, terong, wortel, paprika. Kirim irisan tomat segar, bawang putih cincang halus, garam, merica, dan rempah-rempah apa pun ke sana.
8. Panaskan makanan, didihkan. Kemudian kurangi suhunya, tutup dan didihkan selama sekitar setengah jam.
Lihat juga video resep cara membuat semur sayur diet dengan ayam.
