Mencari resep hidangan pertama yang lezat, beraroma, memuaskan, dan mudah dicerna? Ini kemungkinan besar adalah sup sayuran rendah karbohidrat dengan ayam. Ini memasak dengan cepat dan akan memuaskan semua selera. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Sup ayam yang ringan dan sehat adalah kuliner klasik. Hidangan pertama ini ditemukan di semua masakan dunia. Hari ini, mari kita membuat sup sayur ayam rendah karbohidrat. Ini adalah makan siang yang bagus untuk mereka yang melangsingkan atau ingin menurunkan berat badan ekstra, tetapi tidak suka merasa lapar. Hal ini ringan dan hangat. Ini diserap dengan baik oleh tubuh dan memungkinkan Anda untuk pulih dengan cepat selama sakit dan setelah aktivitas fisik.
Sup sayuran sangat serbaguna dalam persiapan. Saya menggunakan dada ayam untuk memasaknya, tetapi paha, sayap, atau stik drum juga bisa digunakan. Dalam hal ini, kaldu akan sedikit lebih tinggi kalori, dan sup akan lebih memuaskan. Anda dapat mendiversifikasi sup krim dengan sayuran yang berbeda. Itu sepenuhnya tergantung pada imajinasi dan preferensi rasa si juru masak. Resep sup sayuran diet tidak membebani kalori ekstra, itu akan memberikan rasa yang ringan dan lembut, serta rasa kenyang. Manfaat sup ayam hampir tidak bisa ditaksir terlalu tinggi. Daging ayam akan memberi tubuh protein yang diperlukan, dan sejumlah besar sayuran akan memasok nutrisi. Dia dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa. Sup berhak menempati urutan pertama dalam menu makanan dan anak-anak.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4-5
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 2 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Terong - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Kacang asparagus - 200 g
- Zucchini - 1 buah.
- Hijau - tandan sedang
- Tomat - 1 buah.
- Lada manis - 1 buah.
Persiapan langkah demi langkah sup sayuran rendah karbohidrat dengan ayam, resep dengan foto:
1. Cuci fillet ayam dan potong-potong dengan ukuran yang ingin Anda lihat di piring Anda. Jika ada tulang yang tersisa, maka jangan dibuang, tetapi kirimkan juga ke wajan. Ini akan membuat saudara lebih kaya.
2. Isi daging dengan air dan kirim untuk dimasak di atas kompor.
3. Setelah mendidih, turunkan suhu ke pengaturan minimum, keluarkan busa yang terbentuk dan masak kaldu di bawah tutupnya selama 1 jam. Di akhir memasak, keluarkan tulang ayam dari kaldu dan buang.
4. Saat kuah sedang dimasak, siapkan semua sayuran dan bumbu: cuci bersih dan potong-potong berukuran sedang.
5. Kirim terong ke stockpot. Jika buah sudah matang, rendam terlebih dahulu dalam larutan garam untuk menghilangkan rasa pahitnya. Biasanya tidak ada rasa pahit pada sayuran muda, jadi prosedur ini bisa dihilangkan.
6. Selanjutnya, masukkan zucchini ke dalam kaldu.
7. Rebus selama 5 menit dan tambahkan kacang asparagus dan paprika.
8. Kemudian tambahkan tomat.
9. Dan kirim semua sayuran cincang halus.
10. Bumbui sup ayam sayur rendah karbohidrat dengan garam lada hitam dan didihkan. Kurangi suhu ke pengaturan terendah dan didihkan selama 5 menit. Angkat panci dari api dan sajikan hidangan pertama panas dengan crouton atau crouton.
Lihat juga resep video tentang cara membuat sup musim panas dengan ayam dan sayuran.
