Ketika udang dengan mentimun dan bawang putih liar ditemukan di atas sepotong roti panggang, pesta perut yang sesungguhnya dimulai. Resep langkah demi langkah dengan foto bruschetta dengan bawang putih liar, udang, dan mentimun. resep video.
Bruschetta bukan hanya kata Italia yang indah. Ini adalah restoran sandwich dan godaan Mediterania untuk orang malas dan pecinta makanan cepat saji. Ini adalah berbagai sandwich yang banyak dikenal. Ini adalah roti yang digoreng dalam wajan atau dipanggang ringan dalam oven dan diparut dengan bawang putih dan garam. Di atasnya, roti sering diolesi minyak zaitun dan berbagai isian diletakkan. Itu bisa apa saja. Hari ini kita akan belajar resep yang sangat lezat dan sehat untuk membuat bruschetta dengan bawang putih liar, udang, dan mentimun.
Makanan pembuka dapat disajikan di meja pesta untuk para tamu atau disiapkan untuk makan malam keluarga. Hidangan terlihat bagus di meja apa pun. Bruschetta roti panggang tradisional Italia dapat disajikan sebagai hidangan pembuka untuk anggur, atau sebagai hidangan mandiri. Selain itu, ternyata ringan, enak, sehat, dan cocok untuk berbuka puasa. Bruschetta dengan aroma bawang putih, yang diberikan oleh bawang putih liar, benar-benar enak yang akan membangkitkan selera makan siapa pun. Mentimun akan menambah sentuhan kesegaran pada hidangan pembuka, dan udang akan menambah kecanggihan pada hidangan. Bruschetta klasik didasarkan pada sepotong roti panggang - ciabatta. Baguette sederhana atau jenis roti lainnya tidak masalah.
Lihat juga cara membuat bruschetta dengan sprat dan salad wortel Korea.
- Konten kalori per 100 g - 191 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Roti (apa saja) - 4 potong
- kecap asin - 1 sendok makan
- Mentimun - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Bawang putih - 1 siung
- Udang rebus-beku - 100 g
- mustard gandum Prancis - 1 sdt
- Bawang hijau - beberapa bulu
- Minyak sayur - 1 sendok makan
- Keju olahan -100 g
Persiapan langkah demi langkah bruschetta dengan bawang putih liar, udang dan mentimun, resep dengan foto:
1. Potong roti menjadi irisan setebal tidak lebih dari 1 cm Untuk bruschetta, roti kemarin yang sedikit kering sangat cocok.
2. Panaskan wajan yang bersih dan kering, lalu keringkan roti di kedua sisinya hingga garing dan berwarna cokelat keemasan.
3. Cuci bawang hijau, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus.
4. Cuci mentimun, keringkan dengan handuk kertas, potong ujungnya dan potong menjadi seperempat cincin tipis.
5. Potong keju olahan menjadi kubus seukuran salad Olivier. Jika sulit dipotong dan kusut, rendam dalam freezer selama sekitar 15 menit sebelumnya. Keju akan membeku sedikit dan akan mudah dipotong.
6. Tuang udang beku dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 5 menit hingga mencair. Karena dimasak-beku, mereka tidak perlu memasak tambahan. Kemudian, potong kepala kerang dan kupas cangkangnya.
7. Campurkan semua bahan untuk isian bruschetta dalam mangkuk yang dalam. Dalam wadah kecil lainnya, campurkan minyak sayur, kecap, dan mustard. Aduk saus dengan pengocok kecil dan tuangkan di atas salad.
8. Aduk makanan dan cicipi. Tambahkan garam jika perlu. Tapi mungkin garam tidak diperlukan, karena akan ada cukup garam dari kecap, yang sudah sangat asin.
9. Gosok roti kering di kedua sisi dengan satu siung bawang putih.
10. Letakkan isian di atas roti dan sajikan bruschetta dengan bawang putih liar, udang, dan mentimun di atas meja. Bukan kebiasaan memasak camilan seperti itu untuk masa depan, tk.dari isian basah, roti akan basah dan tidak garing.
Lihat juga video resep cara memasak bruschetta dengan udang dan guacamole.
