Salad berdaun dan kubis, hijau dan putih, berdaging dan herba, halus dan terry. Semua berbeda dalam rasa, warna dan bentuk, tetapi mereka disatukan oleh manfaat dan keserbagunaannya. Resep langkah demi langkah dengan foto salad dengan selada dan ayam.
Nama salad selada agak berlebihan. Namun pecinta salad diet mungkin sudah pernah mendengar tentang manfaat daun selada. Hidangan dengan ramuan ini memenuhi tubuh dengan nutrisi dengan baik. Saat ini ada lebih dari seratus spesies budaya ini. Dalam memasak, perwakilan paling terkenal dari jenis salad - selada air, romaine, selada, dekorasi, jagung, gunung es - tidak dapat disebutkan semuanya. Setiap jenis adalah percikan juiciness, kerenyahan yang menggiurkan dan kesegaran daunnya. Hidangan seperti itu tidak bisa tidak menyenangkan selera, itulah sebabnya selada dicintai di seluruh dunia. Daun selada cocok dengan banyak produk: keju, ikan, sayuran, daging, unggas … Jika Anda belum sempat menghargai keindahan daun selada, berikut adalah resep hidangan musim panas yang mudah untuk makan malam dan camilan - a salad cepat dengan selada dan ayam. Salad seperti itu biasanya tidak dibumbui dengan mayones. Segala macam saus berdasarkan minyak zaitun, yogurt, dan krim asam digunakan untuk saus.
Karena makanan perayaan didasarkan pada sayuran, itu harus berkualitas baik. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui beberapa aturan. Sayuran harus segar, jika tidak salad akan rusak. Tentukan kesegaran dengan memeriksa bagian akar daun. Sayuran hijau yang dikemas dalam polietilen dengan cepat memburuk dan kehilangan sifat menguntungkannya. Lebih baik memberi preferensi untuk mengemas sayuran dalam kantong kertas. Jangan biarkan ukuran daun membuat Anda takut. Mereka tidak memiliki arti dan tidak berpengaruh pada rasa akhir makanan.
- Konten kalori per 100 g - 145 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit, ditambah waktu untuk merebus atau memanggang fillet ayam
Bahan-bahan:
- Daun selada - 5-6 daun
- Minyak sayur - untuk saus
- Fillet ayam (direbus atau dipanggang) - 1 pc.
- Mentimun - 1 buah.
- Hijau (adas, peterseli) - beberapa ranting
- Garam - 0,5 sdt
Langkah demi langkah persiapan salad dengan selada dan ayam, resep dengan foto:
1. Cuci daun selada di bawah air dingin yang mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong sayuran dengan pisau atau sobek daunnya dengan tangan Anda.
2. Rebus fillet ayam terlebih dahulu atau panggang dalam oven. Jika Anda memanggang bangkai ayam utuh, dan tidak ada yang mau memakan dada karena kekeringan bagian burung ini, maka gunakan untuk salad. Salad dengan daging panggang dalam foil atau di atas panggangan akan lebih segar dan enak. Saya tidak merekomendasikan menggoreng fillet, karena saladnya akan menjadi lebih bergizi, dan dagingnya akan lebih kering. Ayam asap bisa digunakan jika diinginkan.
Potong fillet ayam yang sudah jadi menjadi kubus atau sobek menjadi serat.
3. Cuci mentimun, potong ujungnya dan potong menjadi setengah cincin tipis.
4. Cuci adas atau peterseli, keringkan dengan handuk kertas dan potong.
5. Tempatkan semua makanan dalam mangkuk besar yang dalam dan bumbui dengan garam.
6. Bumbui salad dengan selada dan ayam dengan minyak sayur, aduk dan sajikan. Jika Anda tidak takut bereksperimen dengan bahan-bahannya, Anda bisa menambahkan makanan favorit Anda ke dalam salad. Misalnya telur rebus, kol putih muda, irisan keju, dll.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan selada, crouton, dan ayam.
