Sayuran panggang adalah hidangan tanpa lemak dan diet yang sehat. Betapa enaknya memanggangnya dalam oven, foil dan selongsong, baca ulasan ini. Tips yang berguna untuk nyonya rumah. TOP 4 resep langkah demi langkah. resep video.
Sayuran dipanggang dalam foil
Sayuran yang dipanggang dalam foil adalah hidangan ramping dan berair. Ternyata cerah dan meriah. Yang terpenting, dapatkan sayuran berkualitas tanpa kerusakan. Maka kesuksesan hidangan siap saji yang lezat pasti dijamin untuk Anda.
Bahan-bahan:
- Wortel - 2 buah.
- Paprika dengan warna berbeda - 3 pcs. (merah, kuning, hijau)
- Tomat - 3 buah.
- Kacang hijau - 200 g
- Minyak zaitun - 4 sendok makan
- Herbal Provencal - 2 sdt
- kemangi kering - 1 sdt
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- kecap asin - 2 sendok makan
Langkah demi langkah memasak sayuran yang dipanggang dalam foil:
- Kupas wortel dan potong setengah lingkaran.
- Kupas paprika dan potong-potong.
- Potong tomat menjadi irisan sedang.
- Tempatkan sayuran dalam mangkuk, tambahkan kacang hijau dan aduk.
- Taburi dengan bumbu, garam, minyak, kecap dan aduk.
- Potong lembaran 30 × 30 cm dari gulungan kertas timah, dan letakkan sayuran di tengahnya.
- Gulung foil menjadi persegi panjang dan lipat ujungnya dengan erat.
- Panggang sayuran dalam oven selama 20-25 menit pada 200 derajat.
Sayuran panggang oven
Sayuran panggang oven adalah makan malam musim panas yang sempurna. Ini adalah hidangan pedas dan lezat dengan persiapan cepat dan sederhana, yang sangat cocok untuk pesta meriah.
Bahan-bahan:
- Kentang - 1 kg
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 3-4 siung
- Zucchini - 1-2 buah.
- Lada manis - 2 buah.
- Sosis (lemak babi) - 6 pcs.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak zaitun - 4 sendok makan
- Rempah kering secukupnya
Memasak sayuran panggang dalam oven langkah demi langkah:
- Kupas kentang, potong menjadi empat bagian dan letakkan di atas loyang.
- Kupas bawang, potong menjadi empat bagian dan letakkan di atas kentang.
- Kupas bawang putih dan kirim seluruh siung setelah bawang merah.
- Campurkan minyak zaitun dengan garam, merica, dan rempah-rempah.
- Tuang campuran di atas sayuran dan aduk.
- Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 20 menit, aduk sesekali.
- Kemudian tambahkan zucchini yang dipotong menjadi cincin, paprika, kupas dan potong-potong, dan sosis.
- Lanjutkan memanggang makanan selama 20-25 menit lagi.
Ratatouille: sayuran panggang
Resep sayuran panggang, ratatouille, terbuat dari sayuran musim gugur. Ini bagus karena memungkinkan Anda bereksperimen tanpa henti. Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara. Dengan sedikit mengubah rangkaian produk dan bentuk pemotongan sayuran, Anda langsung mendapatkan suguhan baru.
Bahan-bahan:
- Bit - 2 buah.
- Kentang - 2 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Akar seledri - 1/2 pc.
- Lobak - 2 buah.
- Minyak zaitun - 4 sendok makan
- Kaldu - 4 sendok makan
- Secukupnya thyme
- Garam - 0,5 sdt
- Lada hitam giling - secukupnya
Memasak ratatouille (sayuran panggang) langkah demi langkah:
- Kupas, cuci dan potong semua sayuran menjadi irisan tipis 5 mm.
- Olesi piring tahan oven dengan minyak zaitun dan letakkan irisan sayuran secara tumpang tindih, bergantian satu sama lain.
- Tuang 4-5 sendok makan ke dalam wadah. air atau kaldu dan gerimis dengan minyak zaitun. Bumbui dengan garam, merica, dan rempah-rempah.
- Panggang sayuran dalam oven pada suhu 180 derajat selama setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan. Jika mau, Anda bisa menaburkannya dengan parutan keju 15-20 menit sebelum siap.
