Roti putih dengan lapisan kacang beludru yang melimpah dan pate prune adalah tambahan yang bagus untuk teh dan alternatif sandwich biasa. Kami akan mendiversifikasi menu dan menyiapkan camilan yang lezat dan memuaskan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kacang banyak digunakan dalam masakan. Itu ditambahkan ke kursus pertama, irisan daging dan salad disiapkan darinya, dan dikonsumsi dalam bentuknya sendiri. Namun dalam ulasan ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat pate kacang dan pangkas yang paling halus. Tidak mungkin untuk menggambarkan rasanya yang luar biasa. Untuk menghargai kelezatan ini, Anda hanya perlu memasaknya sendiri. Patenya empuk dan lembut, dan buah premnya memberikan rasa yang unik pada hidangan ini. Ini adalah roti lapis dan massa siap pakai untuk penggunaan mandiri. Pasta seperti itu sama sekali tidak kalah dengan produk daging. Ini sempurna untuk sarapan, dan bahkan untuk meja pesta. Perlu dicatat bahwa manfaat besar dikaitkan dengan kelebihannya, dan jika Anda tidak menambahkan mentega ke dalam massa, maka camilan akan menjadi kurus.
Camilan ini tinggi protein, hampir setara dengan daging dan ikan. Kacang-kacangan mengandung vitamin C, kelompok B, tembaga, kalium, seng, zat besi. Antara lain, kaya akan belerang, yang diperlukan tubuh dalam kasus penyakit kulit, penyakit bronkial dan rematik. Ini juga memiliki efek diuretik.
- Konten kalori per 100 g - 206 kkal.
- Porsi - 300 g
- Waktu memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Kacang putih - 100 g
- Bawang - 1 buah.
- Plum - 100 g
- Garam - sejumput
- Mentega - untuk menggoreng (gunakan minyak sayur untuk meja tanpa lemak)
Langkah demi langkah persiapan kacang dan pate prune, resep dengan foto:
1. Cuci kacang, masukkan ke dalam wadah dan isi dengan air. Biarkan selama 2-4 jam agar membengkak dan jenuh dengan cairan, sehingga lebih cepat matang. Anda bahkan bisa menahan kacang semalaman.
2. Saat kacang telah tumbuh dalam volume, masukkan ke saringan dan bilas. Kemudian pindahkan ke panci, isi dengan air dan taruh di atas kompor untuk dimasak. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak tanpa tutup selama sekitar satu jam.
3. Setelah waktu ini, bumbui dengan garam dan lanjutkan memasak selama sekitar 30-40 menit. Kesiapan ditentukan oleh kelembutan produk. Kacang setengah matang tidak boleh dimakan, jadi bawalah ke kesiapan penuh.
4. Sementara itu, lelehkan mentega dalam wajan. Jika membuat resep tanpa lemak, gunakan minyak sayur.
5. Kupas bawang bombay, bilas, potong sesuai ukuran dan masukkan ke dalam wajan.
6. Dalam api sedang, tumis sampai transparan dan lembut.
7. Cuci plum, keringkan dan potong-potong. Jika buah beri sangat kering, maka rendam terlebih dahulu dalam air mendidih sehingga merendamnya.
8. Masukkan kacang rebus, bawang goreng, dan setengah porsi buah prune ke dalam mangkuk.
9. Haluskan makanan dengan blender hingga halus.
10. Tambahkan sisa plum ke dalam campuran.
11. Aduk campuran dengan sendok untuk mendistribusikan buah secara merata. Pate sudah siap dan bisa disajikan. Selain itu, dapat digunakan sebagai isian pai, pangsit, dan pai.
Lihat juga video resep cara membuat resep pate kacang dengan kacang, dengan bawang putih.
