Frittata dengan zucchini, tomat, keju, dan rempah-rempah atau, dengan kata lain, telur dadar Italia dengan isian. Ini adalah hidangan musim panas yang lezat yang cepat dan mudah disiapkan. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Frittata, dalam pemahaman kami, adalah telur dadar Italia biasa. Berbeda dengan resep biasanya, pertama-tama digoreng di wajan, lalu dipanggang sebentar sampai matang di oven. Karena itu, untuk menyiapkannya, Anda perlu segera merawat panci yang bisa dimasukkan ke dalam oven. Frittata dapat disiapkan dengan berbagai macam isian, sehingga Anda dapat melengkapi atau mengganti set produk dengan bahan lain sesuai keinginan Anda. Berbagai sayuran, rempah-rempah, keju, produk daging, dll ditambahkan ke hidangan sebagai isian, ruang lingkup kreativitas tidak terbatas di sini. Dengan mengganti bahan dan pengisi frittata, Anda dapat menyiapkan makanan lezat, sehat, dan bervariasi setiap hari.
Karena sekarang adalah musim ramai untuk sayuran segar, ada baiknya mencoba telur dadar dengan zucchini dan tomat segar, disertai dengan bumbu dan keju. Bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana, yang dapat ditemukan di setiap rumah, sementara hidangannya ternyata enak dan cukup memuaskan. Anda bisa mengocok telur sendiri, dengan tambahan air, susu, krim. Hasilnya adalah telur dadar yang lembut dengan sedikit keributan. Tidak ada yang perlu digoreng dan diproses lama-lama sebelumnya. Karena itu, hidangan seperti itu cocok untuk sarapan cepat bagi semua anggota keluarga.
- Konten kalori per 100 g - 96 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 25 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 3-4 cincin
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Telur - 2 buah. Air - 2 sendok makan
- Tomat - 1 buah. ukuran sedang
- Hijau (apa saja) - beberapa cabang
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
- Keju - 50 gram
Langkah demi langkah memasak frittata dengan zucchini, tomat, keju, dan rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Cuci zucchini, keringkan dengan handuk kertas, potong cincin 5 mm, yang dipotong menjadi 4 bagian. Cuci tomat dan potong menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan sedang atau kasar. Cuci hijau dan potong halus.
2. Tuang telur ke dalam wadah yang dalam, tambahkan air dan sedikit garam.
3. Kocok telur hingga rata. Anda tidak perlu mencambuk menjadi massa yang mengembang.
4. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan sedikit. Tambahkan potongan zucchini dan nyalakan api sedang.
5. Bakar cukini di satu sisi dan balikkan ke sisi lainnya. Tempatkan mereka di satu sisi panci sebagai isiannya akan ditutup dengan telur dadar.
6. Tuang campuran telur di atas zucchini dan aduk dengan wajan sampai menyebar ke seluruh area.
7. Tempatkan irisan tomat di setengah dari telur dadar.
8. Oleskan setengah keju pada tomat.
9. Taburi makanan dengan bumbu.
10. Kemudian tambahkan sisa keju.
11. Selipkan tepi bebas telur dadar, tutup panci dengan penutup dan kirim untuk dimasak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 5 menit. Namun, jika Anda membiarkan panci dimasak di atas kompor, telur dadar juga akan terasa enak. Sajikan frittata dengan zucchini, tomat, keju, dan rempah-rempah ke meja segera setelah dimasak panas.
Lihat juga video resep cara membuat zucchini frittata.
