Pilihan camilan zucchini saat ini adalah zucchini goreng dengan tomat, sosis, dan keju dalam wajan. Resepnya sangat sederhana dan enak. Hidangannya menyerupai casserole, telur orak-arik, sandwich sayuran. Camilan ini sangat baik di musim panas ketika Anda tidak ingin makan makanan berat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Saat menyebut ungkapan "hidangan dari zucchini", hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah zucchini goreng atau kaviar zucchini, dan kemudian ada jeda. Padahal, banyak hidangan indah dan lezat yang bisa dibuat dari sayuran ini. Misalnya, mengisi, memanggang, mengawetkan, merebus selai, dll. Dan jika Anda memperhitungkan bahwa zucchini adalah produk yang bermanfaat, mudah dicerna, dan rendah kalori yang mengandung mineral, serat, zat besi, kalium, maka tidak akan ada harga sama sekali untuk itu. Dan semua kualitas positif ini dengan biaya rendah simbolis. Saya sarankan untuk tidak menyinggung sayuran akar yang dihormati dan mendiversifikasi menu Anda dengan menyiapkan hidangan lezat baru dari zucchini - goreng dengan tomat, sosis, dan keju.
Jika Anda tidak takut untuk menunjukkan imajinasi, maka resep ini cocok untuk Anda. Kerak keju keemasan dan sedikit meregang, tekstur ringan dan rasa camilan yang lembut … Semua kualitas ini dapat dengan aman mengubah hidangan sehari-hari menjadi hidangan yang meriah. Makanan pembuka ini bisa disajikan panas dan dingin. Terlihat menarik di atas meja dan pasti akan membangkitkan minat semua orang yang hadir di meja tersebut. Semuanya di sini baru siap-siap, yang penting ada penggorengan. Dan jika diinginkan, makanan bisa dipanggang dalam oven.
- Konten kalori per 100 g - 52 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Tomat - 1-2 buah. tergantung ukurannya
- Sosis (apa saja) - 100 g
- Keju - 100 gram
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak cukini goreng dengan tomat, sosis, dan keju:
1. Cuci tomat, keringkan dan potong menjadi cincin atau setengah cincin. Keluarkan film dari sosis dan potong menjadi setengah cincin tipis serta tomat. Parut keju di parutan kasar. Anda dapat memotong sosis lebih tipis 2 mm, dan tomat yang lebih besar - 5 mm.
2. Cuci zucchini, keringkan dengan handuk dan potong menjadi cincin 5-7 mm.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan cincin zucchini. Di atas api sedang, goreng di satu sisi sampai memerah, lalu balikkan ke sisi lain dan masak sampai tingkat yang sama. Jangan lupa bumbui dengan garam dan merica bubuk. Goreng semua zucchini dengan cara ini.
4. Ambil wajan besi tuang berat dan taruh semua zucchini goreng. Taruh serutan keju di antara cincin, itu akan menyatukan lapisan makanan.
5. Letakkan tomat di atas zucchini dan taburi dengan keju. Anda tidak perlu mengasinkannya, jika tidak mereka akan memberi banyak jus. Dan tomat akan diasinkan berkat sosis yang diletakkan di atasnya.
6. Tempatkan setengah cincin sosis di lapisan terakhir dan taburi dengan parutan keju. Tempatkan tutup panci dan letakkan di atas kompor di atas pembagi api. Nyalakan api kecil dan masak makanan selama setengah jam. Selama waktu ini, sosis akan meleleh dan menjenuhkan sayuran dengan jus dan lemaknya, dan keju akan meleleh dan berubah menjadi kerak yang meregang.
Lihat juga resep video tentang cara memasak zucchini panggang dengan tomat dan keju.
